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山西師范大學(xué)338生物化學(xué)考前沖刺點(diǎn)題+考前必背重點(diǎn)（沖刺押題+重點(diǎn)必背）（淘寶店：學(xué)姐本校直發(fā)甄選店）
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山西師范大學(xué)834微生物學(xué)導(dǎo)師題庫及答案解析（活動：贈送期末題）學(xué)姐推薦！（淘寶店：學(xué)姐本校直發(fā)甄選店）
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| 招生年份:2024 | 本院系招生人數(shù): 未公布 | 食品工程(專碩)專業(yè)招生人數(shù): 15 | 專業(yè)代碼 : 086003 |
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研究方向 |
086003食品工程 不區(qū)分研究方向 更多研究方向 | ||
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考試科目 |
①101思想政治理論 ②204英語（二） ③338生物化學(xué) ④834微生物學(xué) 更多考試科目信息 | ||
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初試 |
338 生物化學(xué)
食品生物化學(xué)（第二版） 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社 謝達(dá)平。 834微生物學(xué) 食品微生物學(xué)（第三版） 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社 江漢湖、董明盛。 更多初試參考書目信息 |
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復(fù)試科目 |
978 食品工藝學(xué)
參考書：食品工藝學(xué)導(dǎo)論 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社 馬長偉 曾名勇。 更多復(fù)試科目信息 |
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同等學(xué)力 |
食品化學(xué)
參考書：食品化學(xué) 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社 闞建全。 食品工程原理 參考書：食品工程原理 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社 李云飛、 葛克山。 更多同等學(xué)力加試科目 |
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題型結(jié)構(gòu) |
更多題型結(jié)構(gòu) | ||
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資料說明 |
更多資料說明 | ||
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復(fù)試 |
>>更多分?jǐn)?shù)線信息 | ||
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錄取比例 |
>>更多錄取信息 | ||
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難度系數(shù) |
>>更多難度分析 | ||
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導(dǎo)師信息 |
>>更多導(dǎo)師信息 | ||
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研究方向 |
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| 招生年份:2022 | 本院系招生人數(shù): 未公布 | 食品工程(專碩)專業(yè)招生人數(shù): 16 | 專業(yè)代碼 : 086000 |
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研究方向 |
086000生物與醫(yī)藥（專業(yè)學(xué)位）(全日制) 01 食品工程 更多研究方向 | ||
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考試科目 |
①101思想政治理論 ②204英語（二） ③338生物化學(xué) ④830微生物學(xué) 更多考試科目信息 | ||
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初試 |
338 生物化學(xué)
食品生物化學(xué)（第二版） 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社 謝達(dá)平。 830微生物學(xué) 食品微生物學(xué)（第三版） 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社 江漢湖、董明盛。 更多初試參考書目信息 |
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復(fù)試科目 |
966 食品工藝學(xué)
參考書：食品工藝學(xué)導(dǎo)論 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社 馬長偉 曾名勇。 更多復(fù)試科目信息 |
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同等學(xué)力 |
食品化學(xué)
參考書：食品化學(xué) 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社 闞建全。 食品工程原理 參考書：食品工程原理 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社 李云飛、 葛克山。 更多同等學(xué)力加試科目 |
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題型結(jié)構(gòu) |
更多題型結(jié)構(gòu) | ||
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資料說明 |
更多資料說明 | ||
| 招生年份:2021 | 本院系招生人數(shù): 未公布 | 食品工程(專碩)專業(yè)招生人數(shù): 15 | 專業(yè)代碼 : 086000 |
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研究方向 |
086000生物與醫(yī)藥 01 食品工程 更多研究方向 | ||
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考試科目 |
①101思想政治理論 ②204英語二 ③338生物化學(xué) ④833微生物學(xué) 更多考試科目信息 | ||
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初試 |
338生物化學(xué)
食品生物化學(xué)（2014年） 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社 謝達(dá)平 833微生物學(xué) 食品微生物學(xué)（2014版） 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社 江漢湖、董明盛 更多初試參考書目信息 |
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復(fù)試科目 |
復(fù)試：957食品工藝學(xué)
食品工藝學(xué)導(dǎo)論 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社 馬長偉 曾名勇 更多復(fù)試科目信息 |
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同等學(xué)力 |
同等學(xué)力加試科目：
1.食品化學(xué)：食品化學(xué) 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社 闞建全 2.食品工程原理：食品工程原理 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社 李云飛、葛克山 更多同等學(xué)力加試科目 |
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題型結(jié)構(gòu) |
更多題型結(jié)構(gòu) | ||
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資料說明 |
更多資料說明 | ||
| 招生年份:2020 | 本院系招生人數(shù): 未公布 | 食品工程(專碩)專業(yè)招生人數(shù): 15 | 專業(yè)代碼 : 086000 |
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研究方向 |
086000 生物與醫(yī)藥 01 食品工程向 更多研究方向 | ||
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考試科目 |
①101思想政治理論 ②204英語二 ③302數(shù)學(xué)二 ④847食品生物化學(xué) 更多考試科目信息 | ||
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初試 |
847食品生物化學(xué)
食品生物化學(xué)，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，2014，謝達(dá)平 更多初試參考書目信息 |
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復(fù)試科目 |
復(fù)試科目：979食品工藝學(xué)
食品工藝學(xué)（普通高等教育“十五”國家級規(guī)劃教材）中國輕工出版社，夏文水 更多復(fù)試科目信息 |
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同等學(xué)力 |
同等學(xué)力加試科目：
1.食品化學(xué) 食品化學(xué)（第二版）中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，闞建全 2.食品工程原理 食品工程原理，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，李云飛、葛克山 更多同等學(xué)力加試科目 |
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題型結(jié)構(gòu) |
更多題型結(jié)構(gòu) | ||
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資料說明 |
更多資料說明 | ||
| 招生年份:2019 | 本院系招生人數(shù): 未公布 | 食品工程(專碩)專業(yè)招生人數(shù): 12 | 專業(yè)代碼 : 085231 |
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研究方向 |
食品工程 01 不區(qū)分研究方向 更多研究方向 | ||
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考試科目 |
①101思想政治理論 ②204英語二 ③302數(shù)學(xué)二 ④856食品生物化學(xué) 更多考試科目信息 | ||
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初試 |
856 食品生物化學(xué)
考試范圍：生物體內(nèi)糖類、脂類、蛋白質(zhì)、核酸和酶的組成、結(jié)構(gòu)和功能；生物大分子糖類、脂類、蛋白質(zhì)和核酸的生物合成與降解代謝、能量代謝、基因信息傳遞及各物質(zhì)代謝的相互關(guān)系與調(diào)節(jié)控制；植物原料采摘后和動物屠宰后至食品加工前貯藏期間食品原料的生物化學(xué)變化以及風(fēng)味物質(zhì)的形成和轉(zhuǎn)化；與食品物質(zhì)成分的純化和檢測相關(guān)的現(xiàn)代生物化學(xué)技術(shù)。 參考書： 食品生物化學(xué) 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，2009 謝達(dá)平 更多初試參考書目信息 |
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復(fù)試科目 |
更多復(fù)試科目信息 | ||
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同等學(xué)力 |
更多同等學(xué)力加試科目 | ||
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題型結(jié)構(gòu) |
更多題型結(jié)構(gòu) | ||
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資料說明 |
更多資料說明 | ||
| 招生年份:2017 | 本院系招生人數(shù): 未公布 | 食品工程(專碩)專業(yè)招生人數(shù): 5 | 專業(yè)代碼 : 085231 |
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研究方向 |
01 食品加工工藝與新技術(shù) 02 食品與發(fā)酵工程技術(shù) 03 食品品質(zhì)與食品安全控制 更多研究方向 | ||
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考試科目 |
①101 思想政治理論 ②204 英語二 ③302 數(shù)學(xué)二 ④852 食品生物化學(xué) 更多考試科目信息 | ||
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初試 |
852 食品生物化學(xué)
考試內(nèi)容范圍：生物體內(nèi)糖類、脂類、蛋白質(zhì)、核酸和酶的組成、結(jié)構(gòu)和功能；生物大分子糖類、脂類、蛋白質(zhì)和核酸的生物合成與降解代謝、能量代謝、基因信息傳遞及各物質(zhì)代謝的相互關(guān)系與調(diào)節(jié)控制；植物原料采摘后和動物屠宰后至食品加工前貯藏期間食品原料的生物化學(xué)變化以及風(fēng)味物質(zhì)的形成和轉(zhuǎn)化；與食品物質(zhì)成分的純化和檢測相關(guān)的現(xiàn)代生物化學(xué)技術(shù)。 參考書：食品生物化學(xué) 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，2009 謝達(dá)平 備注：全日制培養(yǎng) 更多初試參考書目信息 |
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復(fù)試科目 |
更多復(fù)試科目信息 | ||
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同等學(xué)力 |
更多同等學(xué)力加試科目 | ||
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題型結(jié)構(gòu) |
更多題型結(jié)構(gòu) | ||
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資料說明 |
更多資料說明 | ||
| 招生年份:2015 | 本院系招生人數(shù): 未公布 | 食品工程(專碩)專業(yè)招生人數(shù): 5 | 專業(yè)代碼 : 85231 |
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研究方向 |
01 食品加工工藝與新技術(shù) 02 食品與發(fā)酵工程技術(shù) 03 食品品質(zhì)與食品安全控制 更多研究方向 | ||
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考試科目 |
①101 思想政治理論 ②204 英語二 ③302 數(shù)學(xué)二 ④852 食品生物化學(xué) 更多考試科目信息 | ||
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初試 |
852 食品生物化學(xué) 食品生物化學(xué) 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，2009 謝達(dá)平 更多初試參考書目信息 |
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復(fù)試科目 |
復(fù)試科目： 食品工藝學(xué) 參考書： 《食品工藝學(xué)（普通高等教育“十五”國家級規(guī)劃教材）》中國輕工出版社 夏文水 同等學(xué)力加試： 食品化學(xué) 食品工程原理 參考書： 《食品化學(xué)（第二版）》中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社 闞建全 《食品工程原理》中國農(nóng)出版社 李云飛 葛克山 更多復(fù)試科目信息 |
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同等學(xué)力 |
更多同等學(xué)力加試科目 | ||
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題型結(jié)構(gòu) |
更多題型結(jié)構(gòu) | ||
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