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預祝參加山西師范大學食品工程(專碩)專業(yè)2020屆考研復試的考生順利上岸!山西師范大學食品工程(專碩)專業(yè)考研咨詢客服QQ:800179089。
山西師范大學食品工程(專碩)專業(yè)歷年招生信息
招生年份:2024 | 本院系招生人數: 未公布 | 食品工程(專碩)專業(yè)招生人數: 15 | 專業(yè)代碼 : 086003 |
研究方向 |
086003食品工程 不區(qū)分研究方向 更多研究方向 | ||
考試科目 |
①101思想政治理論 ②204英語(二) ③338生物化學 ④834微生物學 更多考試科目信息 | ||
初試 |
338 生物化學
食品生物化學(第二版) 中國農業(yè)大學出版社 謝達平。 834微生物學 食品微生物學(第三版) 中國農業(yè)大學出版社 江漢湖、董明盛。 更多初試參考書目信息 |
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復試科目 |
978 食品工藝學
參考書:食品工藝學導論 中國農業(yè)大學出版社 馬長偉 曾名勇。 更多復試科目信息 |
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同等學力 |
食品化學
參考書:食品化學 中國農業(yè)大學出版社 闞建全。 食品工程原理 參考書:食品工程原理 中國農業(yè)大學出版社 李云飛、 葛克山。 更多同等學力加試科目 |
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題型結構 |
更多題型結構 | ||
資料說明 |
更多資料說明 |
復試 |
>>更多分數線信息 | ||
錄取比例 |
>>更多錄取信息 | ||
難度系數 |
>>更多難度分析 | ||
導師信息 |
>>更多導師信息 | ||
研究方向 |
招生年份:2022 | 本院系招生人數: 未公布 | 食品工程(專碩)專業(yè)招生人數: 16 | 專業(yè)代碼 : 086000 |
研究方向 |
086000生物與醫(yī)藥(專業(yè)學位)(全日制) 01 食品工程 更多研究方向 | ||
考試科目 |
①101思想政治理論 ②204英語(二) ③338生物化學 ④830微生物學 更多考試科目信息 | ||
初試 |
338 生物化學
食品生物化學(第二版) 中國農業(yè)大學出版社 謝達平。 830微生物學 食品微生物學(第三版) 中國農業(yè)大學出版社 江漢湖、董明盛。 更多初試參考書目信息 |
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復試科目 |
966 食品工藝學
參考書:食品工藝學導論 中國農業(yè)大學出版社 馬長偉 曾名勇。 更多復試科目信息 |
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同等學力 |
食品化學
參考書:食品化學 中國農業(yè)大學出版社 闞建全。 食品工程原理 參考書:食品工程原理 中國農業(yè)大學出版社 李云飛、 葛克山。 更多同等學力加試科目 |
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題型結構 |
更多題型結構 | ||
資料說明 |
更多資料說明 |
招生年份:2021 | 本院系招生人數: 未公布 | 食品工程(專碩)專業(yè)招生人數: 15 | 專業(yè)代碼 : 086000 |
研究方向 |
086000生物與醫(yī)藥 01 食品工程 更多研究方向 | ||
考試科目 |
①101思想政治理論 ②204英語二 ③338生物化學 ④833微生物學 更多考試科目信息 | ||
初試 |
338生物化學
食品生物化學(2014年) 中國農業(yè)大學出版社 謝達平 833微生物學 食品微生物學(2014版) 中國農業(yè)大學出版社 江漢湖、董明盛 更多初試參考書目信息 |
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復試科目 |
復試:957食品工藝學
食品工藝學導論 中國農業(yè)大學出版社 馬長偉 曾名勇 更多復試科目信息 |
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同等學力 |
同等學力加試科目:
1.食品化學:食品化學 中國農業(yè)大學出版社 闞建全 2.食品工程原理:食品工程原理 中國農業(yè)大學出版社 李云飛、葛克山 更多同等學力加試科目 |
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題型結構 |
更多題型結構 | ||
資料說明 |
更多資料說明 |
招生年份:2020 | 本院系招生人數: 未公布 | 食品工程(專碩)專業(yè)招生人數: 15 | 專業(yè)代碼 : 086000 |
研究方向 |
086000 生物與醫(yī)藥 01 食品工程向 更多研究方向 | ||
考試科目 |
①101思想政治理論 ②204英語二 ③302數學二 ④847食品生物化學 更多考試科目信息 | ||
初試 |
847食品生物化學
食品生物化學,中國農業(yè)大學出版社,2014,謝達平 更多初試參考書目信息 |
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復試科目 |
復試科目:979食品工藝學
食品工藝學(普通高等教育“十五”國家級規(guī)劃教材)中國輕工出版社,夏文水 更多復試科目信息 |
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同等學力 |
同等學力加試科目:
1.食品化學 食品化學(第二版)中國農業(yè)大學出版社,闞建全 2.食品工程原理 食品工程原理,中國農業(yè)大學出版社,李云飛、葛克山 更多同等學力加試科目 |
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題型結構 |
更多題型結構 | ||
資料說明 |
更多資料說明 |
招生年份:2019 | 本院系招生人數: 未公布 | 食品工程(專碩)專業(yè)招生人數: 12 | 專業(yè)代碼 : 085231 |
研究方向 |
食品工程 01 不區(qū)分研究方向 更多研究方向 | ||
考試科目 |
①101思想政治理論 ②204英語二 ③302數學二 ④856食品生物化學 更多考試科目信息 | ||
初試 |
856 食品生物化學
考試范圍:生物體內糖類、脂類、蛋白質、核酸和酶的組成、結構和功能;生物大分子糖類、脂類、蛋白質和核酸的生物合成與降解代謝、能量代謝、基因信息傳遞及各物質代謝的相互關系與調節(jié)控制;植物原料采摘后和動物屠宰后至食品加工前貯藏期間食品原料的生物化學變化以及風味物質的形成和轉化;與食品物質成分的純化和檢測相關的現代生物化學技術。 參考書: 食品生物化學 中國農業(yè)大學出版社,2009 謝達平 更多初試參考書目信息 |
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復試科目 |
更多復試科目信息 | ||
同等學力 |
更多同等學力加試科目 | ||
題型結構 |
更多題型結構 | ||
資料說明 |
更多資料說明 |
招生年份:2017 | 本院系招生人數: 未公布 | 食品工程(專碩)專業(yè)招生人數: 5 | 專業(yè)代碼 : 085231 |
研究方向 |
01 食品加工工藝與新技術 02 食品與發(fā)酵工程技術 03 食品品質與食品安全控制 更多研究方向 | ||
考試科目 |
①101 思想政治理論 ②204 英語二 ③302 數學二 ④852 食品生物化學 更多考試科目信息 | ||
初試 |
852 食品生物化學
考試內容范圍:生物體內糖類、脂類、蛋白質、核酸和酶的組成、結構和功能;生物大分子糖類、脂類、蛋白質和核酸的生物合成與降解代謝、能量代謝、基因信息傳遞及各物質代謝的相互關系與調節(jié)控制;植物原料采摘后和動物屠宰后至食品加工前貯藏期間食品原料的生物化學變化以及風味物質的形成和轉化;與食品物質成分的純化和檢測相關的現代生物化學技術。 參考書:食品生物化學 中國農業(yè)大學出版社,2009 謝達平 備注:全日制培養(yǎng) 更多初試參考書目信息 |
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復試科目 |
更多復試科目信息 | ||
同等學力 |
更多同等學力加試科目 | ||
題型結構 |
更多題型結構 | ||
資料說明 |
更多資料說明 |
招生年份:2015 | 本院系招生人數: 未公布 | 食品工程(專碩)專業(yè)招生人數: 5 | 專業(yè)代碼 : 85231 |
研究方向 |
01 食品加工工藝與新技術 02 食品與發(fā)酵工程技術 03 食品品質與食品安全控制 更多研究方向 | ||
考試科目 |
①101 思想政治理論 ②204 英語二 ③302 數學二 ④852 食品生物化學 更多考試科目信息 | ||
初試 |
852 食品生物化學 食品生物化學 中國農業(yè)大學出版社,2009 謝達平 更多初試參考書目信息 |
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復試科目 |
復試科目: 食品工藝學 參考書: 《食品工藝學(普通高等教育“十五”國家級規(guī)劃教材)》中國輕工出版社 夏文水 同等學力加試: 食品化學 食品工程原理 參考書: 《食品化學(第二版)》中國農業(yè)大學出版社 闞建全 《食品工程原理》中國農出版社 李云飛 葛克山 更多復試科目信息 |
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同等學力 |
更多同等學力加試科目 | ||
題型結構 |
更多題型結構 | ||
資料說明 |
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