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資料詳情

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湖南農業(yè)大學食品加工與安全(專碩)專業(yè)2022年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2022 本院系招生人數: 未公布 食品加工與安全(專碩)專業(yè)招生人數: 未公布 專業(yè)代碼 : 095135

研究方向

095135食品加工與安全   00不區(qū)分硏究方向 更多研究方向

考試科目

①101思想政治理論  ②204英語(二)  ?341農業(yè)知識綜合三(食品衛(wèi)生學、食品安全管理與法規(guī)、 食品分析與檢驗技術)  ④841食品工藝學 更多考試科目信息

初試
參考書目

341農業(yè)知識綜合三(食品衛(wèi)生學、食品安全管理與法規(guī)、 食品分析與檢驗技術)
食品安全管理與法規(guī):
1.《中華人民共和國食品安全法》 ;
2. 《農產品質量安全法》 ;
3.《食品標準與法規(guī)》張水華、余以剛主編,中國輕工業(yè)出版社, 2010年出版。

食品分析與檢驗技術:
《食品分析》,大連輕工業(yè)學院等編,中國輕工出版社,2008年出版。

841食品工藝學
1、《食品工藝學》中南大學出版社,2014年, 林親錄、秦丹、孫慶杰主編
2、《發(fā)酵食品工藝學》 化學出版社出版,2018年, 劉素純、劉書亮、秦禮康主編
更多初試參考書目信息

復試科目

復試科目:
f051 食品化學
更多復試科目信息

同等學力
加試科目

更多同等學力加試科目

題型結構

341農業(yè)知識綜合三(食品衛(wèi)生學、食品安全管理與法規(guī)、 食品分析與檢驗技術)
食品安全管理與法規(guī):
1. 名詞解釋,一般5小題,每小題2分,共10分。
2. 問答題,一般4小題,每小題10分,共40分。

食品分析與檢驗技術:
1. 名詞解釋,一般5小題,每小題2分,共10分。
2. 問答題,一般4小題,每小題10分,共40分。

食品衛(wèi)生學:
名詞解釋 (共計16分,每小題4分)
問答題(共計18分,每小題6分)
論述題(16分)

841食品工藝學
1、簡答題:一般5小題,每小題10分,共計50分。
2、論述題:一般5小題,每小題20分,共計100分。
更多題型結構

資料說明

更多資料說明

復試
分數線

      湖南農業(yè)大學食品加工與安全(專碩)專業(yè)考研復試分數線對考研人來說是非常重要的信息,考研復試分數線就決定了考多少分才能有機會進復試的一個最低標準。如果湖南農業(yè)大學食品加工與安全(專碩)專業(yè)考研復試分數線過高的話,那么對于基礎相對較差的考生肯定就會有一定的難度,而如果湖南農業(yè)大學食品加工與安全(專碩)專業(yè)考研復試分數線較低的話就會比較容易。當然復試分數線也受試題難度等影響,也不能完全根據分數線來判斷考研難易程度。我們提供的復試分數線可能來源于大學名研究生院網站,也可能由湖南農業(yè)大學食品加工與安全(專碩)專業(yè)的研究生提供,不代表學校官方數據,可能有誤差,供考生參考,如有誤差本站不承擔相應責任。

>>更多分數線信息

錄取比例

      湖南農業(yè)大學食品加工與安全(專碩)專業(yè)考研錄取比例代表著你有多大的概率或者可能性考研成功,這是每個考研人都十分關注的非?,F(xiàn)實的一個問題。湖南農業(yè)大學食品加工與安全(專碩)專業(yè)考研報錄比,顧名思義,是報考人數與錄取人數的比例關系。湖南農業(yè)大學食品加工與安全(專碩)專業(yè)研究生歷年錄取比例以及歷年報錄比的對每個考生都非常重要。知道了湖南農業(yè)大學食品加工與安全(專碩)專業(yè)研究生錄取比例,就可以做到心中有數,在起跑線上就已經處于領先地位了。我們提供的報錄比可能來源于大學名研究生院網站,也可能由湖南農業(yè)大學食品加工與安全(專碩)專業(yè)的研究生提供,不代表學校官方數據,可能有誤差,供考生參考,如有誤差本站不承擔相應責任

>>更多錄取信息

難度系數

      湖南農業(yè)大學食品加工與安全(專碩)專業(yè)考研難度系數是經過多屆(一般3屆以上)大量的報考湖南農業(yè)大學食品加工與安全(專碩)專業(yè)研究生的考生根據專業(yè)課的難度、分數線、報錄比等多種因素分析出來的參考數據,最高為10(代表非常難考,代表強手多,競爭大,需要足夠的重視和付出,考研復習時間建議一年以上),最低為3(代表競爭不大,報考人數少,正常情況下好好復習半年左右就有比較大的成功率)。難度系數僅供考生參考,不代表學校官方數據,不對數據承擔相應的責任。

>>更多難度分析

導師信息

 >>更多導師信息

研究方向
詳情

湖南農業(yè)大學食品加工與安全(專碩)以上招生信息(招生目錄、考試科目、參考書、復試信息)均來源于湖南農業(yè)大學研究生院,權威可靠。導師信息、歷年分數線、招生錄取比例、難度分析有些來源于在校的研究生,信息比較準確,但是可能存在一定的誤差,僅供大家參考。
湖南農業(yè)大學食品加工與安全(專碩)專業(yè)2021年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2021 本院系招生人數: 未公布 食品加工與安全(專碩)專業(yè)招生人數: 未公布 專業(yè)代碼 : 095135

研究方向

095135 食品加工與安全   00 不區(qū)分研究方向   (1)全日制 (2)非全日制    更多研究方向

考試科目

①101 思想政治理論  ②204 英語二  ③341 農業(yè)知識綜合三(食品衛(wèi)生學、食品安全管理與法規(guī)、食品分析與檢驗技術)  ④841 食品工藝學 更多考試科目信息

初試
參考書目

341 農業(yè)知識綜合三(食品衛(wèi)生學、食品安全管理與法規(guī)、食品分析與檢驗技術)
食品安全管理與法規(guī):
1.《中華人民共和國食品安全法》 ;
2. 《農產品質量安全法》 ;
3.《食品標準與法規(guī)》張水華、余以剛主編,中國輕工業(yè)出版社, 2010年出版。

食品分析與檢驗技術:
《食品分析》,大連輕工業(yè)學院等編,中國輕工出版社,2008年出版。
更多初試參考書目信息

復試科目

復試科目:f051 食品化學 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

更多同等學力加試科目

題型結構

試卷題型結構:
341 農業(yè)知識綜合三(食品衛(wèi)生學、食品安全管理與法規(guī)、食品分析與檢驗技術)
食品衛(wèi)生學:
名詞解釋 (共計16分,每小題4分)
問答題(共計18分,每小題6分)
論述題(16分)

食品安全管理與法規(guī):
1. 名詞解釋,一般5小題,每小題2分,共10分。
2. 問答題,一般4小題,每小題10分,共40分。

食品分析與檢驗技術:
1. 名詞解釋,一般5小題,每小題2分,共10分。
2. 問答題,一般4小題,每小題10分,共40分。


841 食品工藝學
1、簡答題:一般6小題,每小題5分,共計30分。
2、論述題:一般10小題,每小題12分,共計120分。
更多題型結構

資料說明

更多資料說明
湖南農業(yè)大學食品加工與安全(專碩)專業(yè)2020年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2020 本院系招生人數: 未公布 食品加工與安全(專碩)專業(yè)招生人數: 未公布 專業(yè)代碼 : 095135

研究方向

095135食品加工與安全 (全日制:非全日制)  00不區(qū)分研究方向 更多研究方向

考試科目

①101思想政治理論  ②204英語二  ③341農業(yè)知識綜合三(食品衛(wèi)生學、食品安全管理與法規(guī)、  食品分析與檢驗技術)  ④841食品工藝學 更多考試科目信息

初試
參考書目

341 農業(yè)知識綜合三
(095135食品加工與安全領域)
食品衛(wèi)生學:《食品衛(wèi)生學》,何計國主編,中國農業(yè)大學出版社,2003年出版;
食品安全管理與法規(guī):《食品標準與法規(guī)》,張水華,余以剛主編,中國輕工業(yè)出版社,2010年出版;
食品分析與檢驗技術:《食品分析》,大連輕工業(yè)學院等編,中國輕工出版社,2008年出版。
更多初試參考書目信息

復試科目

復試科目:f051食品化學
參考書目:《食品化學》(第二版),夏延斌、王燕主編,中國農業(yè)出版社,2015年出版。
更多復試科目信息

同等學力
加試科目

更多同等學力加試科目

題型結構

更多題型結構

資料說明

更多資料說明
湖南農業(yè)大學食品加工與安全(專碩)專業(yè)2019年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2019 本院系招生人數: 未公布 食品加工與安全(專碩)專業(yè)招生人數: 25 專業(yè)代碼 : 095135

研究方向

00不區(qū)分研究方向 更多研究方向

考試科目

①101思想政治理論  ②204英語二  ③341農業(yè)知識綜合三  ④841食品工藝學 更多考試科目信息

初試
參考書目

341 農業(yè)知識綜合三
(095135食品加工與安全領域) 食品衛(wèi)生學:《食品衛(wèi)生學》,何計國主編,中國農業(yè)大學出版社,2003年出版;
食品安全管理與法規(guī):《食品標準與法規(guī)》,張水華,余以剛主編,中國輕工業(yè)出版社,2010年出版;
食品分析與檢驗技術:《食品分析》,大連輕工業(yè)學院等編,中國輕工出版社,2008年出版。

841 食品工藝學 《食品工藝學》,林親錄、秦丹、孫慶杰主編,中南大學出版社,2014年出版。
更多初試參考書目信息

復試科目

732食品化學
《食品化學》,夏延斌主編,中國農業(yè)出版社,2004年出版。
更多復試科目信息

同等學力
加試科目

更多同等學力加試科目

題型結構

更多題型結構

資料說明

更多資料說明
湖南農業(yè)大學食品加工與安全(專碩)專業(yè)2017年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2017 本院系招生人數: 未公布 食品加工與安全(專碩)專業(yè)招生人數: 27 專業(yè)代碼 : 095113

研究方向

全日制  非全日制 更多研究方向

考試科目

①101思想政治理論  ②204英語二  ③341農業(yè)知識綜合三  ④824食品科學基礎 更多考試科目信息

初試
參考書目

824 食品科學基礎
《食品工藝學》,夏文水主編,中國輕工業(yè)出版社,2009年出版。

341農業(yè)知識綜合三
1、食品加工與安全領域:食品衛(wèi)生學:
《食品衛(wèi)生學》,何計國主編,中國農業(yè)大學出版,2003年出版。食品安2、全管理與法規(guī):
《食品標準與法規(guī)》,張水華,余以剛主編,中國輕工業(yè)出版社,2010年出版。
3、食品分析與檢測技術:
《食品分析》,大連輕工業(yè)學院等八院校合編,中國輕工出版社,2008年出版。
更多初試參考書目信息

復試科目

復試科目:
732食品化學
《食品化學》,夏延斌主編,中國農業(yè)出版社,2004年出版。


備注:該學院含擬接收推免生9人; 最終招生指標數以復試錄取方案為準。
更多復試科目信息

同等學力
加試科目

更多同等學力加試科目

題型結構

更多題型結構

資料說明

更多資料說明
湖南農業(yè)大學食品加工與安全(專碩)專業(yè)2016年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2016 本院系招生人數: 未公布 食品加工與安全(專碩)專業(yè)招生人數: 15 專業(yè)代碼 : 95113

研究方向

更多研究方向

考試科目

101思想政治理論   204英語二   341農業(yè)知識綜合三   824食品科學基礎 更多考試科目信息

初試
參考書目

341農業(yè)知識綜合三
食品衛(wèi)生學:《食品衛(wèi)生學》,何計國主編,中國農業(yè)大學出版,2003年出版。
食品安全管理與法規(guī):《食品標準與法規(guī)》,張水華,余以剛主編,中國輕工業(yè)出版社,2010年出版。
食品分析與檢測技術:《食品分析》,大連輕工業(yè)學院等八院校合編,中國輕工出版社,2008年出版。
824食品科學基礎
《食品工藝學》,夏文水主編,中國輕工業(yè)出版社,2009年出版。
更多初試參考書目信息

復試科目

732食品化學
復試參考書目:
《食品化學》,夏延斌主編,中國農業(yè)出版社,2004年出版。
更多復試科目信息

同等學力
加試科目

更多同等學力加試科目

題型結構

更多題型結構

資料說明

更多資料說明
湖南農業(yè)大學食品加工與安全(專碩)專業(yè)2015年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2015 本院系招生人數: 未公布 食品加工與安全(專碩)專業(yè)招生人數: 未公布 專業(yè)代碼 : 95113

研究方向

更多研究方向

考試科目

①101思想政治理論  ②204英語二  ③341農業(yè)知識綜合三  ④824食品科學基礎 更多考試科目信息

初試
參考書目

參考書:
341農業(yè)知識綜合三
農業(yè)機械化領域
工程力學:《工程力學》(第一版)單輝祖,謝傳峰主編,高等教育出版社;
工程材料:《工程材料》(第二版),鄭明新主編,清華大學出版社。
機械設計:《機械設計》(第7版),濮良貴、紀名剛主編,高等教育出版社。
農業(yè)機械與裝備:《農業(yè)機械學》,李寶筏主編,中國農業(yè)大學出版社。《汽車拖拉機學》(第一、二冊),許綺川、魯植雄、李文哲等主編,中國農業(yè)出版社。
農業(yè)信息化領域:
程序設計:《C程序設計》(第4版),譚浩強,清華大學出版社,2010年出版。
數據庫技術:《數據庫系統(tǒng)概論》(第4版),王珊、薩師煊主編,高等教育出版,2006年出版。
網絡技術與應用:《計算機網絡》(第3版),吳功宜,清華大學出版社,2011年出版。
食品加工與安全領域:
食品衛(wèi)生學:《食品衛(wèi)生學》,何計國主編,中國農業(yè)大學出版,2003年出版。
食品安全管理與法規(guī):《食品標準與法規(guī)》,張水華,余以剛主編,中國輕工業(yè)出版社,2010年出版。
食品分析與檢測技術:《食品分析》,大連輕工業(yè)學院等八院校合編,中國輕工出版社,2008年出版。
824食品科學基礎
《食品工藝學》,夏文水主編,中國輕工業(yè)出版社,2009年出版。
更多初試參考書目信息

復試科目

復試科目:
732食品化學
參考書:
732食品化學:
《食品化學》,夏延斌主編,中國農業(yè)出版社,2004年出版。
更多復試科目信息

同等學力
加試科目

更多同等學力加試科目

題型結構

更多題型結構

資料說明

更多資料說明
湖南農業(yè)大學食品加工與安全(專碩)專業(yè)2014年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2014 本院系招生人數: 未公布 食品加工與安全(專碩)專業(yè)招生人數: 未公布 專業(yè)代碼 : 95113

研究方向

更多研究方向

考試科目

①101思想政治理論  ②204英語二  ③624農業(yè)知識綜合三(自命題)  ④834食品工藝學 更多考試科目信息

初試
參考書目

624農業(yè)知識綜合三(自命題)
農業(yè)機械化領域:
工程力學:
《工程材料》(第二版)鄭明新主編,清華大學出版社。
機械設計:
《機械設計》(第7版)濮良貴、紀名剛主編,北京:高等教育出版社,2001年出版。
農業(yè)機械與裝備:
《農業(yè)機械學》李寶筏主編,中國農業(yè)大學出版社。
《汽車拖拉機學》(第一、二冊),許綺川、魯植雄、李文哲等主編,中國農業(yè)出版社。
農業(yè)信息化領域:
程序設計:
《Visal Basic 程序設計》張林峰、羊四清主編,中國鐵道出版社,2007年出版。
數據庫技術與應用:
《數據庫系統(tǒng)概論》(第四版)王珊、薩師煊主編,高等教育出版,2006年出版。
網絡技術與應用:無參考書目。
食品加工與安全領域:
食品衛(wèi)生學:
《食品衛(wèi)生學》何計國主編,中國農業(yè)大學出版,2003年出版。
食品安全管理與法規(guī):
《食品標準與法規(guī)》張水華、余以剛主編,中國輕工業(yè)出版社,2010年出版。
食品分析與檢測技術:
《食品分析》大連輕工業(yè)學院等八院校合編,中國輕工出版社,2008年出版。

834食品工藝學
《食品工藝學導論》馬長偉主編,中國農業(yè)大學出版社,2008年出版。
更多初試參考書目信息

復試科目

復試科目:773食品化學

參考書目:
773食品化學 《食品化學》夏延斌主編,中國農業(yè)出版社,2004年出版。
更多復試科目信息

同等學力
加試科目

更多同等學力加試科目

題型結構

更多題型結構

資料說明

更多資料說明
湖南農業(yè)大學食品加工與安全(專碩)專業(yè)2013年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2013 本院系招生人數: 未公布 食品加工與安全(專碩)專業(yè)招生人數: 未公布 專業(yè)代碼 : 95113

研究方向

更多研究方向

考試科目

①101思想政治理論  ②204英語二  ③341農業(yè)知識綜合三(自命題)  ④844食品工藝學(自命題)   更多考試科目信息

初試
參考書目

341農業(yè)知識綜合三(自命題)
農業(yè)機械化領域:
工程力學:
《工程材料》(第二版)鄭明新主編,清華大學出版社。
機械設計:
《機械設計》(第7版)濮良貴、紀名剛主編,北京:高等教育出版社,2001年出版。
農業(yè)機械與裝備:
《農業(yè)機械學》李寶筏主編,中國農業(yè)大學出版社。
《汽車拖拉機學》(第一、二冊),許綺川、魯植雄、李文哲等主編,中國農業(yè)出版社;

農業(yè)信息化領域:
程序設計:《Visal Basic 程序設計》張林峰、羊四清主編,中國鐵道出版社,2007年出版。
數據庫技術與應用:
《數據庫系統(tǒng)概論》(第四版)王珊、薩師煊主編,高等教育出版,2006年出版。
網絡技術與應用:無參考書目。

食品加工與安全領域:
食品衛(wèi)生學:
《食品衛(wèi)生學》何計國主編,中國農業(yè)大學出版,2003年出版。
食品安全管理與法規(guī):
《食品標準與法規(guī)》張水華、余以剛主編,中國輕工業(yè)出版社,2010年出版。
食品分析與檢測技術:
《食品分析》大連輕工業(yè)學院等八院校合編,中國輕工出版社,2008年出版。

844食品工藝學
《食品工藝學導論》馬長偉主編,中國農業(yè)大學出版社,2008年出版。
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復試科目

復試科目:730食品化學

復試參考書目:
730食品化學
《食品化學》夏延斌主編,中國農業(yè)出版社,2004年出版。

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同等學力
加試科目

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題型結構

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資料說明

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湖南農業(yè)大學食品加工與安全(專碩)專業(yè)2012年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2012 本院系招生人數: 未公布 食品加工與安全(專碩)專業(yè)招生人數: 未公布 專業(yè)代碼 : 95113

研究方向

更多研究方向

考試科目

①101思想政治理論  ②204英語二  ③341農業(yè)知識綜合三(自命題)  ④844食品工藝學(自命題)   更多考試科目信息

初試
參考書目

341農業(yè)知識綜合三(自命題) 農業(yè)機械化領域:
工程力學:1、《工程材料》(第二版)鄭明新主編,清華大學出版社。
機械設計:1、《機械設計》(第7版)濮良貴、紀名剛主編,北京:高等教育出版社,2001年出版。
農業(yè)機械與裝備:
1、《農業(yè)機械學》李寶筏主編,中國農業(yè)大學出版社。
2、《汽車拖拉機學》(第一、二冊),許綺川、魯植雄、李文哲等主編,中國農業(yè)出版社;
農業(yè)信息化領域:
程序設計:
1、《Visal Basic 程序設計》張林峰、羊四清主編,中國鐵道出版社,2007年出版。
數據庫技術與應用:
1、《數據庫系統(tǒng)概論》(第四版)王珊、薩師煊主編,高等教育出版,2006年出版。
網絡技術與應用:無參考書目。
食品加工與安全領域:
食品衛(wèi)生學:
1、《食品衛(wèi)生學》何計國主編,中國農業(yè)大學出版,2003年出版。
食品安全管理與法規(guī):
1、《食品標準與法規(guī)》張水華、余以剛主編,中國輕工業(yè)出版社,2010年出版。
食品分析與檢測技術:
1、《食品分析》大連輕工業(yè)學院等八院校合編,中國輕工出版社,2008年出版。
844食品工藝學
1、《食品工藝學導論》馬長偉主編,中國農業(yè)大學出版社,2008年出版。
更多初試參考書目信息

復試科目

復試科目:725食品化學
同等學力加試科目:931食品微生物學及食品營養(yǎng)學




725食品化學
1、《食品化學》夏延斌主編,中國農業(yè)出版社,2004年出版。
931食品微生物學及食品營養(yǎng)學
1、《食品微生物學》(第二版)江漢湖等主編,中國農業(yè)出版社,2005年出版;
2、《食品營養(yǎng)學》(第二版)王光慈主編,中國農業(yè)出版社,2005年出版;
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同等學力
加試科目

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題型結構

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