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湖南農業(yè)大學食品加工與安全(專碩)專業(yè)歷年招生信息
招生年份:2022 | 本院系招生人數: 未公布 | 食品加工與安全(專碩)專業(yè)招生人數: 未公布 | 專業(yè)代碼 : 095135 |
研究方向 |
095135食品加工與安全 00不區(qū)分硏究方向 更多研究方向 | ||
考試科目 |
①101思想政治理論 ②204英語(二) ?341農業(yè)知識綜合三(食品衛(wèi)生學、食品安全管理與法規(guī)、 食品分析與檢驗技術) ④841食品工藝學 更多考試科目信息 | ||
初試 |
341農業(yè)知識綜合三(食品衛(wèi)生學、食品安全管理與法規(guī)、 食品分析與檢驗技術)
食品安全管理與法規(guī): 1.《中華人民共和國食品安全法》 ; 2. 《農產品質量安全法》 ; 3.《食品標準與法規(guī)》張水華、余以剛主編,中國輕工業(yè)出版社, 2010年出版。 食品分析與檢驗技術: 《食品分析》,大連輕工業(yè)學院等編,中國輕工出版社,2008年出版。 841食品工藝學 1、《食品工藝學》中南大學出版社,2014年, 林親錄、秦丹、孫慶杰主編 2、《發(fā)酵食品工藝學》 化學出版社出版,2018年, 劉素純、劉書亮、秦禮康主編 更多初試參考書目信息 |
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復試科目 |
復試科目:
f051 食品化學 更多復試科目信息 |
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同等學力 |
更多同等學力加試科目 | ||
題型結構 |
341農業(yè)知識綜合三(食品衛(wèi)生學、食品安全管理與法規(guī)、 食品分析與檢驗技術)
食品安全管理與法規(guī): 1. 名詞解釋,一般5小題,每小題2分,共10分。 2. 問答題,一般4小題,每小題10分,共40分。 食品分析與檢驗技術: 1. 名詞解釋,一般5小題,每小題2分,共10分。 2. 問答題,一般4小題,每小題10分,共40分。 食品衛(wèi)生學: 名詞解釋 (共計16分,每小題4分) 問答題(共計18分,每小題6分) 論述題(16分) 841食品工藝學 1、簡答題:一般5小題,每小題10分,共計50分。 2、論述題:一般5小題,每小題20分,共計100分。 更多題型結構 |
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資料說明 |
更多資料說明 |
復試 |
>>更多分數線信息 | ||
錄取比例 |
>>更多錄取信息 | ||
難度系數 |
>>更多難度分析 | ||
導師信息 |
>>更多導師信息 | ||
研究方向 |
招生年份:2021 | 本院系招生人數: 未公布 | 食品加工與安全(專碩)專業(yè)招生人數: 未公布 | 專業(yè)代碼 : 095135 |
研究方向 |
095135 食品加工與安全 00 不區(qū)分研究方向 (1)全日制 (2)非全日制 更多研究方向 | ||
考試科目 |
①101 思想政治理論 ②204 英語二 ③341 農業(yè)知識綜合三(食品衛(wèi)生學、食品安全管理與法規(guī)、食品分析與檢驗技術) ④841 食品工藝學 更多考試科目信息 | ||
初試 |
341 農業(yè)知識綜合三(食品衛(wèi)生學、食品安全管理與法規(guī)、食品分析與檢驗技術)
食品安全管理與法規(guī): 1.《中華人民共和國食品安全法》 ; 2. 《農產品質量安全法》 ; 3.《食品標準與法規(guī)》張水華、余以剛主編,中國輕工業(yè)出版社, 2010年出版。 食品分析與檢驗技術: 《食品分析》,大連輕工業(yè)學院等編,中國輕工出版社,2008年出版。 更多初試參考書目信息 |
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復試科目 |
復試科目:f051 食品化學 更多復試科目信息 | ||
同等學力 |
更多同等學力加試科目 | ||
題型結構 |
試卷題型結構:
341 農業(yè)知識綜合三(食品衛(wèi)生學、食品安全管理與法規(guī)、食品分析與檢驗技術) 食品衛(wèi)生學: 名詞解釋 (共計16分,每小題4分) 問答題(共計18分,每小題6分) 論述題(16分) 食品安全管理與法規(guī): 1. 名詞解釋,一般5小題,每小題2分,共10分。 2. 問答題,一般4小題,每小題10分,共40分。 食品分析與檢驗技術: 1. 名詞解釋,一般5小題,每小題2分,共10分。 2. 問答題,一般4小題,每小題10分,共40分。 841 食品工藝學 1、簡答題:一般6小題,每小題5分,共計30分。 2、論述題:一般10小題,每小題12分,共計120分。 更多題型結構 |
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資料說明 |
更多資料說明 |
招生年份:2020 | 本院系招生人數: 未公布 | 食品加工與安全(專碩)專業(yè)招生人數: 未公布 | 專業(yè)代碼 : 095135 |
研究方向 |
095135食品加工與安全 (全日制:非全日制) 00不區(qū)分研究方向 更多研究方向 | ||
考試科目 |
①101思想政治理論 ②204英語二 ③341農業(yè)知識綜合三(食品衛(wèi)生學、食品安全管理與法規(guī)、 食品分析與檢驗技術) ④841食品工藝學 更多考試科目信息 | ||
初試 |
341 農業(yè)知識綜合三
(095135食品加工與安全領域) 食品衛(wèi)生學:《食品衛(wèi)生學》,何計國主編,中國農業(yè)大學出版社,2003年出版; 食品安全管理與法規(guī):《食品標準與法規(guī)》,張水華,余以剛主編,中國輕工業(yè)出版社,2010年出版; 食品分析與檢驗技術:《食品分析》,大連輕工業(yè)學院等編,中國輕工出版社,2008年出版。 更多初試參考書目信息 |
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復試科目 |
復試科目:f051食品化學
參考書目:《食品化學》(第二版),夏延斌、王燕主編,中國農業(yè)出版社,2015年出版。 更多復試科目信息 |
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同等學力 |
更多同等學力加試科目 | ||
題型結構 |
更多題型結構 | ||
資料說明 |
更多資料說明 |
招生年份:2019 | 本院系招生人數: 未公布 | 食品加工與安全(專碩)專業(yè)招生人數: 25 | 專業(yè)代碼 : 095135 |
研究方向 |
00不區(qū)分研究方向 更多研究方向 | ||
考試科目 |
①101思想政治理論 ②204英語二 ③341農業(yè)知識綜合三 ④841食品工藝學 更多考試科目信息 | ||
初試 |
341 農業(yè)知識綜合三
(095135食品加工與安全領域) 食品衛(wèi)生學:《食品衛(wèi)生學》,何計國主編,中國農業(yè)大學出版社,2003年出版; 食品安全管理與法規(guī):《食品標準與法規(guī)》,張水華,余以剛主編,中國輕工業(yè)出版社,2010年出版; 食品分析與檢驗技術:《食品分析》,大連輕工業(yè)學院等編,中國輕工出版社,2008年出版。 841 食品工藝學 《食品工藝學》,林親錄、秦丹、孫慶杰主編,中南大學出版社,2014年出版。 更多初試參考書目信息 |
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復試科目 |
732食品化學
《食品化學》,夏延斌主編,中國農業(yè)出版社,2004年出版。 更多復試科目信息 |
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同等學力 |
更多同等學力加試科目 | ||
題型結構 |
更多題型結構 | ||
資料說明 |
更多資料說明 |
招生年份:2017 | 本院系招生人數: 未公布 | 食品加工與安全(專碩)專業(yè)招生人數: 27 | 專業(yè)代碼 : 095113 |
研究方向 |
全日制 非全日制 更多研究方向 | ||
考試科目 |
①101思想政治理論 ②204英語二 ③341農業(yè)知識綜合三 ④824食品科學基礎 更多考試科目信息 | ||
初試 |
824 食品科學基礎
《食品工藝學》,夏文水主編,中國輕工業(yè)出版社,2009年出版。 341農業(yè)知識綜合三 1、食品加工與安全領域:食品衛(wèi)生學: 《食品衛(wèi)生學》,何計國主編,中國農業(yè)大學出版,2003年出版。食品安2、全管理與法規(guī): 《食品標準與法規(guī)》,張水華,余以剛主編,中國輕工業(yè)出版社,2010年出版。 3、食品分析與檢測技術: 《食品分析》,大連輕工業(yè)學院等八院校合編,中國輕工出版社,2008年出版。 更多初試參考書目信息 |
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復試科目 |
復試科目:
732食品化學 《食品化學》,夏延斌主編,中國農業(yè)出版社,2004年出版。 備注:該學院含擬接收推免生9人; 最終招生指標數以復試錄取方案為準。 更多復試科目信息 |
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同等學力 |
更多同等學力加試科目 | ||
題型結構 |
更多題型結構 | ||
資料說明 |
更多資料說明 |
招生年份:2016 | 本院系招生人數: 未公布 | 食品加工與安全(專碩)專業(yè)招生人數: 15 | 專業(yè)代碼 : 95113 |
研究方向 |
更多研究方向 | ||
考試科目 |
101思想政治理論 204英語二 341農業(yè)知識綜合三 824食品科學基礎 更多考試科目信息 | ||
初試 |
341農業(yè)知識綜合三 食品衛(wèi)生學:《食品衛(wèi)生學》,何計國主編,中國農業(yè)大學出版,2003年出版。 食品安全管理與法規(guī):《食品標準與法規(guī)》,張水華,余以剛主編,中國輕工業(yè)出版社,2010年出版。 食品分析與檢測技術:《食品分析》,大連輕工業(yè)學院等八院校合編,中國輕工出版社,2008年出版。 824食品科學基礎 《食品工藝學》,夏文水主編,中國輕工業(yè)出版社,2009年出版。 更多初試參考書目信息 |
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復試科目 |
732食品化學 復試參考書目: 《食品化學》,夏延斌主編,中國農業(yè)出版社,2004年出版。 更多復試科目信息 |
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同等學力 |
更多同等學力加試科目 | ||
題型結構 |
更多題型結構 | ||
資料說明 |
更多資料說明 |
招生年份:2015 | 本院系招生人數: 未公布 | 食品加工與安全(專碩)專業(yè)招生人數: 未公布 | 專業(yè)代碼 : 95113 |
研究方向 |
更多研究方向 | ||
考試科目 |
①101思想政治理論 ②204英語二 ③341農業(yè)知識綜合三 ④824食品科學基礎 更多考試科目信息 | ||
初試 |
參考書: 341農業(yè)知識綜合三 農業(yè)機械化領域 工程力學:《工程力學》(第一版)單輝祖,謝傳峰主編,高等教育出版社; 工程材料:《工程材料》(第二版),鄭明新主編,清華大學出版社。 機械設計:《機械設計》(第7版),濮良貴、紀名剛主編,高等教育出版社。 農業(yè)機械與裝備:《農業(yè)機械學》,李寶筏主編,中國農業(yè)大學出版社。《汽車拖拉機學》(第一、二冊),許綺川、魯植雄、李文哲等主編,中國農業(yè)出版社。 農業(yè)信息化領域: 程序設計:《C程序設計》(第4版),譚浩強,清華大學出版社,2010年出版。 數據庫技術:《數據庫系統(tǒng)概論》(第4版),王珊、薩師煊主編,高等教育出版,2006年出版。 網絡技術與應用:《計算機網絡》(第3版),吳功宜,清華大學出版社,2011年出版。 食品加工與安全領域: 食品衛(wèi)生學:《食品衛(wèi)生學》,何計國主編,中國農業(yè)大學出版,2003年出版。 食品安全管理與法規(guī):《食品標準與法規(guī)》,張水華,余以剛主編,中國輕工業(yè)出版社,2010年出版。 食品分析與檢測技術:《食品分析》,大連輕工業(yè)學院等八院校合編,中國輕工出版社,2008年出版。 824食品科學基礎 《食品工藝學》,夏文水主編,中國輕工業(yè)出版社,2009年出版。 更多初試參考書目信息 |
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復試科目 |
復試科目: 732食品化學 參考書: 732食品化學: 《食品化學》,夏延斌主編,中國農業(yè)出版社,2004年出版。 更多復試科目信息 |
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同等學力 |
更多同等學力加試科目 | ||
題型結構 |
更多題型結構 | ||
資料說明 |
更多資料說明 |
招生年份:2014 | 本院系招生人數: 未公布 | 食品加工與安全(專碩)專業(yè)招生人數: 未公布 | 專業(yè)代碼 : 95113 |
研究方向 |
更多研究方向 | ||
考試科目 |
①101思想政治理論 ②204英語二 ③624農業(yè)知識綜合三(自命題) ④834食品工藝學 更多考試科目信息 | ||
初試 |
624農業(yè)知識綜合三(自命題) 農業(yè)機械化領域: 工程力學: 《工程材料》(第二版)鄭明新主編,清華大學出版社。 機械設計: 《機械設計》(第7版)濮良貴、紀名剛主編,北京:高等教育出版社,2001年出版。 農業(yè)機械與裝備: 《農業(yè)機械學》李寶筏主編,中國農業(yè)大學出版社。 《汽車拖拉機學》(第一、二冊),許綺川、魯植雄、李文哲等主編,中國農業(yè)出版社。 農業(yè)信息化領域: 程序設計: 《Visal Basic 程序設計》張林峰、羊四清主編,中國鐵道出版社,2007年出版。 數據庫技術與應用: 《數據庫系統(tǒng)概論》(第四版)王珊、薩師煊主編,高等教育出版,2006年出版。 網絡技術與應用:無參考書目。 食品加工與安全領域: 食品衛(wèi)生學: 《食品衛(wèi)生學》何計國主編,中國農業(yè)大學出版,2003年出版。 食品安全管理與法規(guī): 《食品標準與法規(guī)》張水華、余以剛主編,中國輕工業(yè)出版社,2010年出版。 食品分析與檢測技術: 《食品分析》大連輕工業(yè)學院等八院校合編,中國輕工出版社,2008年出版。 834食品工藝學 《食品工藝學導論》馬長偉主編,中國農業(yè)大學出版社,2008年出版。 更多初試參考書目信息 |
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復試科目 |
復試科目:773食品化學 參考書目: 773食品化學 《食品化學》夏延斌主編,中國農業(yè)出版社,2004年出版。 更多復試科目信息 |
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同等學力 |
更多同等學力加試科目 | ||
題型結構 |
更多題型結構 | ||
資料說明 |
更多資料說明 |
招生年份:2013 | 本院系招生人數: 未公布 | 食品加工與安全(專碩)專業(yè)招生人數: 未公布 | 專業(yè)代碼 : 95113 |
研究方向 |
更多研究方向 | ||
考試科目 |
①101思想政治理論 ②204英語二 ③341農業(yè)知識綜合三(自命題) ④844食品工藝學(自命題) 更多考試科目信息 | ||
初試 |
341農業(yè)知識綜合三(自命題) 農業(yè)機械化領域: 工程力學: 《工程材料》(第二版)鄭明新主編,清華大學出版社。 機械設計: 《機械設計》(第7版)濮良貴、紀名剛主編,北京:高等教育出版社,2001年出版。 農業(yè)機械與裝備: 《農業(yè)機械學》李寶筏主編,中國農業(yè)大學出版社。 《汽車拖拉機學》(第一、二冊),許綺川、魯植雄、李文哲等主編,中國農業(yè)出版社; 農業(yè)信息化領域: 程序設計:《Visal Basic 程序設計》張林峰、羊四清主編,中國鐵道出版社,2007年出版。 數據庫技術與應用: 《數據庫系統(tǒng)概論》(第四版)王珊、薩師煊主編,高等教育出版,2006年出版。 網絡技術與應用:無參考書目。 食品加工與安全領域: 食品衛(wèi)生學: 《食品衛(wèi)生學》何計國主編,中國農業(yè)大學出版,2003年出版。 食品安全管理與法規(guī): 《食品標準與法規(guī)》張水華、余以剛主編,中國輕工業(yè)出版社,2010年出版。 食品分析與檢測技術: 《食品分析》大連輕工業(yè)學院等八院校合編,中國輕工出版社,2008年出版。 844食品工藝學 《食品工藝學導論》馬長偉主編,中國農業(yè)大學出版社,2008年出版。 更多初試參考書目信息 |
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復試科目 |
復試科目:730食品化學 復試參考書目: 730食品化學 《食品化學》夏延斌主編,中國農業(yè)出版社,2004年出版。 更多復試科目信息 |
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同等學力 |
更多同等學力加試科目 | ||
題型結構 |
更多題型結構 | ||
資料說明 |
更多資料說明 |
招生年份:2012 | 本院系招生人數: 未公布 | 食品加工與安全(專碩)專業(yè)招生人數: 未公布 | 專業(yè)代碼 : 95113 |
研究方向 |
更多研究方向 | ||
考試科目 |
①101思想政治理論 ②204英語二 ③341農業(yè)知識綜合三(自命題) ④844食品工藝學(自命題) 更多考試科目信息 | ||
初試 |
341農業(yè)知識綜合三(自命題) 農業(yè)機械化領域: 工程力學:1、《工程材料》(第二版)鄭明新主編,清華大學出版社。 機械設計:1、《機械設計》(第7版)濮良貴、紀名剛主編,北京:高等教育出版社,2001年出版。 農業(yè)機械與裝備: 1、《農業(yè)機械學》李寶筏主編,中國農業(yè)大學出版社。 2、《汽車拖拉機學》(第一、二冊),許綺川、魯植雄、李文哲等主編,中國農業(yè)出版社; 農業(yè)信息化領域: 程序設計: 1、《Visal Basic 程序設計》張林峰、羊四清主編,中國鐵道出版社,2007年出版。 數據庫技術與應用: 1、《數據庫系統(tǒng)概論》(第四版)王珊、薩師煊主編,高等教育出版,2006年出版。 網絡技術與應用:無參考書目。 食品加工與安全領域: 食品衛(wèi)生學: 1、《食品衛(wèi)生學》何計國主編,中國農業(yè)大學出版,2003年出版。 食品安全管理與法規(guī): 1、《食品標準與法規(guī)》張水華、余以剛主編,中國輕工業(yè)出版社,2010年出版。 食品分析與檢測技術: 1、《食品分析》大連輕工業(yè)學院等八院校合編,中國輕工出版社,2008年出版。 844食品工藝學 1、《食品工藝學導論》馬長偉主編,中國農業(yè)大學出版社,2008年出版。 更多初試參考書目信息 |
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復試科目 |
復試科目:725食品化學 同等學力加試科目:931食品微生物學及食品營養(yǎng)學 725食品化學 1、《食品化學》夏延斌主編,中國農業(yè)出版社,2004年出版。 931食品微生物學及食品營養(yǎng)學 1、《食品微生物學》(第二版)江漢湖等主編,中國農業(yè)出版社,2005年出版; 2、《食品營養(yǎng)學》(第二版)王光慈主編,中國農業(yè)出版社,2005年出版; 更多復試科目信息 |
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同等學力 |
更多同等學力加試科目 | ||
題型結構 |
更多題型結構 | ||
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