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江南大學(xué)食品加工與安全(專碩)專業(yè)考研復(fù)試高分研究生輔導(dǎo)團(tuán)隊(duì)
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江南大學(xué)食品加工與安全(專碩)專業(yè)歷年招生信息
招生年份:2023 | 本院系招生人數(shù): 未公布 | 食品加工與安全(專碩)專業(yè)招生人數(shù): 未公布 | 專業(yè)代碼 : 095135 |
研究方向 |
095135 食品加工與安全 (專業(yè)學(xué)位) 非全日制: 01食品加工技術(shù) 02食品質(zhì)量與安全 03糧、油深加工技術(shù) 更多研究方向 | ||
考試科目 |
①101思想政治理論 ②204英語(yǔ)(二) ③341農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合三 ④848食品化學(xué)基礎(chǔ) 更多考試科目信息 | ||
初試 |
341農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合三
1.食品衛(wèi)生學(xué)(第三版).姚衛(wèi)蓉主編,化學(xué)工業(yè)出版社 2.食品分析與檢驗(yàn)技術(shù)(第四版).周光理主編,化學(xué)工業(yè)出版社 3. 食品安全法律法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)(第二版). 錢和主編,化學(xué)工業(yè)出版社 848食品化學(xué)基礎(chǔ) 1. 食品化學(xué)[M]. 江波,楊瑞金編, 中國(guó)輕工出版社, 2018. 2. Food Chemistry (4th ed). S. Damodaran, K. L. Parkin and O. R. Fennema. CRC Press, 2007 (中譯本: 食品化學(xué),江波等譯,中國(guó)輕工業(yè)出版社,2013). 3. Fennema’s Food Chemistry (5th ed). S. Damodaran, K. L. Parkin. CRC Press, 2017 更多初試參考書目信息 |
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復(fù)試科目 |
復(fù)試科目:
食品工藝學(xué) 更多復(fù)試科目信息 |
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同等學(xué)力 |
同等學(xué)力加試科目:
1.食品化學(xué) 2.物理化學(xué) 更多同等學(xué)力加試科目 |
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題型結(jié)構(gòu) |
更多題型結(jié)構(gòu) | ||
資料說(shuō)明 |
更多資料說(shuō)明 |
復(fù)試 |
>>更多分?jǐn)?shù)線信息 | ||
錄取比例 |
>>更多錄取信息 | ||
難度系數(shù) |
>>更多難度分析 | ||
導(dǎo)師信息 |
>>更多導(dǎo)師信息 | ||
研究方向 |
招生年份:2022 | 本院系招生人數(shù): 370 | 食品加工與安全(專碩)專業(yè)招生人數(shù): 15 | 專業(yè)代碼 : 095135 |
研究方向 |
095135食品加工與安全 (專業(yè)學(xué)位) 01食品加工技術(shù) 02食品質(zhì)量與安全 03糧、油深加工技術(shù) 更多研究方向 | ||
考試科目 |
①101思想政治理論 ②204英語(yǔ)二 ③341農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合三 ④848食品化學(xué)基礎(chǔ) 更多考試科目信息 | ||
初試 |
341農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合三
1.農(nóng)產(chǎn)品貯藏與加工學(xué)-(第二版).秦文主編,中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社 2.食品工藝學(xué).夏文水主編,中國(guó)輕工業(yè)出版社 3.食品分析與檢驗(yàn)技術(shù)-(第四版).周光理主編,化學(xué)工業(yè)出版社 4.食品加工安全控制.金征宇、彭池方主編,化學(xué)工業(yè)出版社 848食品化學(xué)基礎(chǔ) 1. 食品化學(xué)[M]. 江波,楊瑞金編, 中國(guó)輕工出版社, 2018. 2. Food Chemistry (4th ed). S. Damodaran, K. L. Parkin and O. R. Fennema. CRC Press, 2007 (中譯本: 食品化學(xué),江波等譯,中國(guó)輕工業(yè)出版社,2013). 3. Fennema’s Food Chemistry (5th ed). S. Damodaran, K. L. Parkin. CRC Press, 2017. 更多初試參考書目信息 |
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復(fù)試科目 |
食品工藝學(xué) 更多復(fù)試科目信息 | ||
同等學(xué)力 |
1.食品化學(xué)
2.物理化學(xué) 更多同等學(xué)力加試科目 |
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題型結(jié)構(gòu) |
更多題型結(jié)構(gòu) | ||
資料說(shuō)明 |
更多資料說(shuō)明 |
招生年份:2020 | 本院系招生人數(shù): 未公布 | 食品加工與安全(專碩)專業(yè)招生人數(shù): 15 | 專業(yè)代碼 : 095135 |
研究方向 |
095135 食品加工與安全(專業(yè)學(xué)位) 非全日制 01食品加工技術(shù) 02食品質(zhì)量與安全 03糧、油深加工技術(shù) 更多研究方向 | ||
考試科目 |
①101思想政治理論 ②204英語(yǔ)二 ③341農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合三 ④848食品化學(xué)基礎(chǔ) 更多考試科目信息 | ||
初試 |
341農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合三
1.秦文,農(nóng)產(chǎn)品貯藏與加工學(xué)-(第二版).中國(guó)質(zhì)檢出版社,2014;2.夏文水,食品工藝學(xué).中國(guó)輕工業(yè)出版社,2014;3.周光理,食品分析與檢驗(yàn)技術(shù). 化學(xué)工業(yè)出版社, 2015;4.金征宇/彭池方, 食品加工安全控制. 化學(xué)工業(yè)出版社, 2014. 848食品化學(xué)基礎(chǔ) 1.王璋等編,《食品化學(xué)》,中國(guó)輕工業(yè)出版社,1999;2.S. Damodaran, K. Parkin and O.R Fennema. Food Chemistry (4rd edition), CRC Press, 2007(中譯本:江波等譯,食品化學(xué),中國(guó)輕工業(yè)出版社,2013) 更多初試參考書目信息 |
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復(fù)試科目 |
備注:不招收單考生,聯(lián)系電話:0510-85197507學(xué)院網(wǎng)址:http://foodsci.jiangnan.edu.cn
復(fù)試科目:食品工藝學(xué) 更多復(fù)試科目信息 |
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同等學(xué)力 |
加試科目:1.食品化學(xué);2.微生物學(xué)(食品)或生物化學(xué)(不得與初試科目相同)
更多同等學(xué)力加試科目 |
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題型結(jié)構(gòu) |
更多題型結(jié)構(gòu) | ||
資料說(shuō)明 |
更多資料說(shuō)明 |
招生年份:2019 | 本院系招生人數(shù): 未公布 | 食品加工與安全(專碩)專業(yè)招生人數(shù): 8 | 專業(yè)代碼 : 095135 |
研究方向 |
01食品加工技術(shù) 02食品質(zhì)量與安全 03糧、油深加工技術(shù) 更多研究方向 | ||
考試科目 |
①101思想政治理論 ②204英語(yǔ)二 ③341農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合三 ④848食品化學(xué)基礎(chǔ) 更多考試科目信息 | ||
初試 |
更多初試參考書目信息 | ||
復(fù)試科目 |
復(fù)試科目:
食品工藝學(xué) 同等學(xué)力加試科目: 1.食品化學(xué) 2.微生物學(xué)(食品)或生物化學(xué)(不得與初試科目相同) 備注: 聯(lián)系電話:0510-85912065 學(xué)院網(wǎng)址:http://foodsci.jiangnan.edu.cn/index.asp 考試大綱網(wǎng)址:http://foodsci.jiangnan.edu.cn/info/1172/5879.htm 《專業(yè)綜合測(cè)試》試卷由7道考題組成,分別對(duì)應(yīng)以下7門本科主干課程:微生物學(xué)、生物化學(xué)、食品化學(xué)、食品工藝學(xué)、有機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)、物理化學(xué)。每個(gè)大題50分,考生任選3題作答??碱}《專業(yè)綜合測(cè)試》不提供參考書目,不提供考試大綱 更多復(fù)試科目信息 |
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同等學(xué)力 |
更多同等學(xué)力加試科目 | ||
題型結(jié)構(gòu) |
更多題型結(jié)構(gòu) | ||
資料說(shuō)明 |
更多資料說(shuō)明 |
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