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四川農業(yè)大學食品學院生物與醫(yī)藥（食品工程領域）專業(yè)的專業(yè)代碼是嚴格按照《招收研究生的學科、生物與醫(yī)藥（食品工程領域）稱代碼冊》以及《授予博士、碩士學位和培養(yǎng)研究生的學科、專業(yè)目錄》（以下簡稱“研究生招生專業(yè)目錄”）中的學科門類、一級學科和二級學科（學科、專業(yè)）的代碼進行規(guī)定的。四川農業(yè)大學食品學院生物與醫(yī)藥（食品工程領域）專業(yè)的專業(yè)代碼為：{專業(yè)代碼}
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四川農業(yè)大學生物與醫(yī)藥（食品工程領域）專業(yè)2022年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2022 本院系招生人數: 未公布 生物與醫(yī)藥（食品工程領域）專業(yè)招生人數: 26 專業(yè)代碼 : 086000

研究方向

 086000生物與醫(yī)藥（食品工程領域）  食品工程設計  食品加工保藏與包裝技術  食品資源利用與產品開發(fā)  全日制：18  非全日制：8 更多研究方向

考試科目

 ①101統(tǒng)考思想政治理論   ②204統(tǒng)考英語二   ③338生物化學   ④856食品微生物學 更多考試科目信息

初試
參考書目

 338生物化學：
1.基礎生物化學（第二版），陳惠、單志主編，中國農業(yè)出版社，2020年;
2.《生物化學實驗教程》，單志、吳琦主編，中國農業(yè)出版社，2017年
856食品微生物學：
1.《食品微生物學（第2版）》，鄭曉冬等主編，ISBN：978-7-109-25895-2，中國農業(yè)出版社，2020年。
2.《食品微生物學（第3版）》，何國慶等主編，ISBN：978-7-565-51615-3，中國農業(yè)大學出版社，2016年。
3.《微生物學教程（第4版）》，周德慶 主編，ISBN：978-7-040-52197-9，高等教育出版社，2020年。
4.《食品微生物學實驗原理與技術（第2版）》，李平蘭等主編，ISBN：9787109151772，中國農業(yè)出版社，2011年。 更多初試參考書目信息

復試科目

 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 更多同等學力加試科目

題型結構

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資料說明

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復試
分數線

      四川農業(yè)大學生物與醫(yī)藥（食品工程領域）專業(yè)考研復試分數線對考研人來說是非常重要的信息，考研復試分數線就決定了考多少分才能有機會進復試的一個最低標準。如果四川農業(yè)大學生物與醫(yī)藥（食品工程領域）專業(yè)考研復試分數線過高的話，那么對于基礎相對較差的考生肯定就會有一定的難度，而如果四川農業(yè)大學生物與醫(yī)藥（食品工程領域）專業(yè)考研復試分數線較低的話就會比較容易。當然復試分數線也受試題難度等影響，也不能完全根據分數線來判斷考研難易程度。我們提供的復試分數線可能來源于大學名研究生院網站，也可能由四川農業(yè)大學生物與醫(yī)藥（食品工程領域）專業(yè)的研究生提供，不代表學校官方數據，可能有誤差，供考生參考，如有誤差本站不承擔相應責任。

>>更多分數線信息

錄取比例

      四川農業(yè)大學生物與醫(yī)藥（食品工程領域）專業(yè)考研錄取比例代表著你有多大的概率或者可能性考研成功，這是每個考研人都十分關注的非常現實的一個問題。四川農業(yè)大學生物與醫(yī)藥（食品工程領域）專業(yè)考研報錄比，顧名思義，是報考人數與錄取人數的比例關系。四川農業(yè)大學生物與醫(yī)藥（食品工程領域）專業(yè)研究生歷年錄取比例以及歷年報錄比的對每個考生都非常重要。知道了四川農業(yè)大學生物與醫(yī)藥（食品工程領域）專業(yè)研究生錄取比例，就可以做到心中有數，在起跑線上就已經處于領先地位了。我們提供的報錄比可能來源于大學名研究生院網站，也可能由四川農業(yè)大學生物與醫(yī)藥（食品工程領域）專業(yè)的研究生提供，不代表學校官方數據，可能有誤差，供考生參考，如有誤差本站不承擔相應責任

>>更多錄取信息

難度系數

      四川農業(yè)大學生物與醫(yī)藥（食品工程領域）專業(yè)考研難度系數是經過多屆(一般3屆以上)大量的報考四川農業(yè)大學生物與醫(yī)藥（食品工程領域）專業(yè)研究生的考生根據專業(yè)課的難度、分數線、報錄比等多種因素分析出來的參考數據，最高為10（代表非常難考，代表強手多，競爭大，需要足夠的重視和付出，考研復習時間建議一年以上），最低為3（代表競爭不大，報考人數少，正常情況下好好復習半年左右就有比較大的成功率）。難度系數僅供考生參考，不代表學校官方數據，不對數據承擔相應的責任。

>>更多難度分析

導師信息

 張志清、葉勁松、楊勇、陳安均、李樹紅、劉耀文、林德榮、張清、羅松明、劉興艷、李素清、周曼、黎杉珊、羅擎英、李 琴、陳賽艷、侯曉艷、李建龍  >>更多導師信息

研究方向
詳情
四川農業(yè)大學生物與醫(yī)藥（食品工程領域）以上招生信息（招生目錄、考試科目、參考書、復試信息）均來源于四川農業(yè)大學研究生院，權威可靠。導師信息、歷年分數線、招生錄取比例、難度分析有些來源于在校的研究生，信息比較準確，但是可能存在一定的誤差，僅供大家參考。
四川農業(yè)大學食品學院生物與醫(yī)藥（食品工程領域）專業(yè)的專業(yè)代碼是您報考的專業(yè)的唯一數字標識，與您報考的專業(yè)是一一對應的。而且專業(yè)代碼也是非常重要的。在10月份考研網上報名的時候一般也需要進行填寫專業(yè)代碼或者確認專業(yè)代碼的，如果把專業(yè)代碼填錯了，很可能就會造成報名不成功，或者報錯了專業(yè)的情況發(fā)生，希望廣大考研學子能夠重視。
四川農業(yè)大學生物與醫(yī)藥（食品工程領域）專業(yè)2021年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2021 本院系招生人數: 未公布 生物與醫(yī)藥（食品工程領域）專業(yè)招生人數: 25 專業(yè)代碼 : 086000

研究方向

 086000生物與醫(yī)藥（食品工程領域）  食品工程設計  食品加工保藏與包裝技術  食品資源利用與產品開發(fā)  全日制：14  非全日制：9 更多研究方向

考試科目

 ①101統(tǒng)考思想政治理論   ②204統(tǒng)考英語二   ③338生物化學   ④856食品微生物 更多考試科目信息

初試
參考書目

 338生物化學：《基礎生物化學（第一版）》，陳惠主編，ISBN：9787109187313，中國農業(yè)出版社，2014年。
《生物化學實驗教程》，單志、吳琦主編，ISBN：9787109178670，中國農業(yè)出版社，2017年。

856食品微生物：《食品微生物學（第3版）》，何國慶等主編，ISBN：9787565516153，中國農業(yè)大學出版社，2016年。

《微生物學教程（第3版）》，周德慶主編，ISBN：9787040314045，高等教育出版社，2011年4月。

《食品微生物學實驗原理與技術（第2版）》，李平蘭等主編，ISBN：9787109151772，中國農業(yè)出版社，2011年。 更多初試參考書目信息

復試科目

 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 更多同等學力加試科目

題型結構

 更多題型結構

資料說明

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四川農業(yè)大學生物與醫(yī)藥（食品工程領域）專業(yè)2020年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2020 本院系招生人數: 未公布 生物與醫(yī)藥（食品工程領域）專業(yè)招生人數: 21 專業(yè)代碼 : 086000

研究方向

 086000生物與醫(yī)藥   全日制13   非全日制 8  食品工程設計與實施  食品包裝工程技術  食品資源利用與產品開發(fā)  食品加工與保藏技術    更多研究方向

考試科目

 ①101統(tǒng)考思想政治理論  ②204統(tǒng)考英語二  ③302統(tǒng)考數學二  ④960食品工藝學 更多考試科目信息

初試
參考書目

 960 食品工藝學 "《食品工藝學》，夏文水主編，中國輕工業(yè)出版社，2014年；《食品工藝學》，蒲彪，張坤生主編，科學出版社，2014年；《食品工藝學導論》，蒲彪，艾志錄主編，科學出版社，2012年 "
更多初試參考書目信息

復試科目

 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 更多同等學力加試科目

題型結構

 更多題型結構

資料說明

 更多資料說明
四川農業(yè)大學生物與醫(yī)藥（食品工程領域）專業(yè)2017年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2017 本院系招生人數: 23 生物與醫(yī)藥（食品工程領域）專業(yè)招生人數: 未公布 專業(yè)代碼 : 083203

研究方向

 01(全日制)園藝產品產后處理與品質控制  02(全日制)果蔬加工理論與技術  03(全日制)畜產品加工理論與技術  04(全日制)食品資源的綜合利用與開發(fā) 更多研究方向

考試科目

 ①101統(tǒng)考思想政治理論  ②201統(tǒng)考英語一  ③302統(tǒng)考數學二  ④856食品微生物 更多考試科目信息

初試
參考書目

 856食品微生物：
1、《食品微生物學（第2版）》，何國慶等主編，中國農業(yè)大學出版社，2009年
2、《食品微生物學（第3版）》，江漢湖、董明盛主編，中國農業(yè)出版社，2010年 更多初試參考書目信息

復試科目

 備注：
1、因教育部還未下達今年招生計劃，招生人數是預計數，待教育部下達招生計劃后進行調整
2、推免生錄?。涸瓌t上錄取人數不超過本培養(yǎng)單位擬招生人數的50%
3、導師姓名后有*為校外導師 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 更多同等學力加試科目

題型結構

 更多題型結構

資料說明

 更多資料說明
四川農業(yè)大學生物與醫(yī)藥（食品工程領域）專業(yè)2016年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2016 本院系招生人數: 未公布 生物與醫(yī)藥（食品工程領域）專業(yè)招生人數: 未公布 專業(yè)代碼 : 83203

研究方向

 01園藝產品產后處理與品質控制  02果蔬加工理論與技術  03畜產品加工理論與技術  04食品資源的綜合利用與開發(fā) 更多研究方向

考試科目

 ①101統(tǒng)考思想政治理論  ②201統(tǒng)考英語一  ③302統(tǒng)考數學二  ④856食品微生物   更多考試科目信息

初試
參考書目

 856食品微生物
《食品微生物學》（第二版），何國慶主編，中國農業(yè)大學出版社，2009年；
《食品微生物學》（第三版），江漢湖、董明盛主編，中國農業(yè)出版社，2010年。 更多初試參考書目信息

復試科目

 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 更多同等學力加試科目

題型結構

 更多題型結構

資料說明

 更多資料說明
四川農業(yè)大學生物與醫(yī)藥（食品工程領域）專業(yè)2015年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2015 本院系招生人數: 40 生物與醫(yī)藥（食品工程領域）專業(yè)招生人數: 未公布 專業(yè)代碼 : 83203

研究方向

 01農產品加工理論與技術  02園藝產品產后處理與品質控制  03食品資源的綜合利用與開發(fā)   更多研究方向

考試科目

 ①101 統(tǒng)考思想政治理論  ②201 統(tǒng)考英語一  ③302 統(tǒng)考數學二  ④856 食品微生物  備注：20人為推免生。   更多考試科目信息

初試
參考書目

 856 食品微生物
《食品微生物學》（第二版），江漢湖主編，中國農業(yè)出版社；
《食品微生物學》（第二版），何國慶等主編，中國農業(yè)大學出版社；
更多初試參考書目信息

復試科目

 復試科目：食品科學與工程專業(yè)綜合知識

參考書
《食品工藝學導論》蒲彪，艾志錄著，ISBN：9787030345288，科學出版社，2012。
《食品工藝學》（第三版）陳野 著，，ISBN：9787501992126，中國輕工業(yè)出版社，2014。
《食品化學》（第2版），闞建全 著，ISBN：9787811174434，中國農業(yè)大學出版社，2008。
《食品營養(yǎng)與衛(wèi)生學》劉紹，周文化編，ISBN：9787548707226，中南大學出版社，2013。

同等學力加試科目
① 科目名稱：食品工程原理
參考書：
《食品工程原理》（第3版）李云飛，葛克山 編，ISBN：9787565509285，中國農業(yè)大學出版社，2014。

② 科目名稱：食品質量管理學
參考書：
《食品質量管理學》刁恩杰 著，ISBN：9787122159816， 化學工業(yè)出版社，2013。 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 更多同等學力加試科目

題型結構

 更多題型結構

資料說明

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四川農業(yè)大學生物與醫(yī)藥（食品工程領域）專業(yè)2014年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2014 本院系招生人數: 未公布 生物與醫(yī)藥（食品工程領域）專業(yè)招生人數: 未公布 專業(yè)代碼 : 83203

研究方向

 農產品產后處理與品質控制  果蔬加工理論與技術  天然產物研究與開發(fā)  畜產品加工理論與技術  水產品加工理論與技術 更多研究方向

考試科目

 ①101思想政治理論  ②201英語一  ③302數學二  ④856食品微生物 更多考試科目信息

初試
參考書目

 856食品微生物
《食品微生物學》（第二版），江漢湖主編，中國農業(yè)出版社；
《食品微生物學》（第二版），何國慶等主編，中國農業(yè)大學出版社
僅供參考！ 更多初試參考書目信息

復試科目

 復試科目：
食品專業(yè)綜合知識

復試參考書：
蒲彪，食品工藝學導論，北京：科學出版社，2012
謝明勇，食品衛(wèi)生學，北京：中國農業(yè)大學出版社,2009
闞建全，食品化學，北京：中國農業(yè)大學出版社,2008
馬美湖，食品工藝學，北京：中國農業(yè)出版社，2010

同等學力加試科目：
① 科目名稱：食品工程原理
參考書：馮骉，食品工程原理，中國輕工業(yè)出版社,2005
② 科目名稱：食品質量管理學
參考書：陳宗道，食品質量管理學，北京：中國農業(yè)大學出版社，2011 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 更多同等學力加試科目

題型結構

 更多題型結構

資料說明

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四川農業(yè)大學生物與醫(yī)藥（食品工程領域）專業(yè)2013年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2013 本院系招生人數: 未公布 生物與醫(yī)藥（食品工程領域）專業(yè)招生人數: 未公布 專業(yè)代碼 : 83203

研究方向

 農產品產后處理與品質控制果蔬加工理論與技術天然產物研究與開發(fā)畜產品加工理論與技術水產品加工理論與技術 更多研究方向

考試科目

 ①101思想政治理論  ②201英語一  ③302數學二  ④856食品微生物 更多考試科目信息

初試
參考書目

 856食品微生物
《食品微生物學》（第二版），江漢湖主編，中國農業(yè)出版社；
《食品微生物學》（第二版），何國慶等主編，中國農業(yè)大學出版社；
更多初試參考書目信息

復試科目

 復試科目：食品專業(yè)綜合知識(食品工藝學導論、食品安全學、食品化學)

復試科目的參考書：
蒲彪，食品工藝學導論，北京：科學出版社，2012
謝明勇，食品衛(wèi)生學，北京：中國農業(yè)大學出版社,2009
闞建全，食品化學，北京：中國農業(yè)大學出版社,2008
馬美湖，食品工藝學，北京：中國農業(yè)出版社，2010

同等學力加試科目：
①科目名稱：食品工程原理
②科目名稱：食品質量管理學
加試科目參考書：
馮笤，食品工程原理，中國輕工業(yè)出版社,2005
陳宗道，食品質量管理學，北京：中國農業(yè)大學出版社，2011
更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 更多同等學力加試科目

題型結構

 更多題型結構

資料說明

 更多資料說明
四川農業(yè)大學生物與醫(yī)藥（食品工程領域）專業(yè)2012年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2012 本院系招生人數: 未公布 生物與醫(yī)藥（食品工程領域）專業(yè)招生人數: 未公布 專業(yè)代碼 : 83203

研究方向

 農產品產后處理與品質控制果蔬加工理論與技術天然產物研究與開發(fā)畜產品加工理論與技術水產品加工理論與技術 更多研究方向

考試科目

 ①101思想政治理論②201英語一③302數學二④807食品微生物 更多考試科目信息

初試
參考書目

 全國統(tǒng)考
《食品微生物學》（第二版），江漢湖主編，中國農業(yè)出版社；《食品微生物學》（第二版），何國慶等主編，中國農業(yè)大學出版社；
更多初試參考書目信息

復試科目

 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 更多同等學力加試科目

題型結構

 更多題型結構

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四川農業(yè)大學生物與醫(yī)藥（食品工程領域）專業(yè)2011年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2011 本院系招生人數: 未公布 生物與醫(yī)藥（食品工程領域）專業(yè)招生人數: 未公布 專業(yè)代碼 : 97203

研究方向

 果蔬加工理論與技術  天然產物分離提取與功能性成分開發(fā)  畜產品加工與質量安全控制  水產品加工理論與技術 更多研究方向

考試科目

 ①101思想政治理論  ②201英語一  ③314數學（農）或315化學（農）  ④807食品微生物 更多考試科目信息

初試
參考書目

 更多初試參考書目信息

復試科目

 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 更多同等學力加試科目

題型結構

 更多題型結構

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