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云南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)專業(yè)考研錄取分?jǐn)?shù)線也是考研人應(yīng)該非常關(guān)注的又一個(gè)重要的數(shù)據(jù)信息，研究生錄取分?jǐn)?shù)線和復(fù)試分?jǐn)?shù)線直接就決定了考多少分才能達(dá)到成功考取研究生的一個(gè)最低標(biāo)準(zhǔn)。如果考研錄取分?jǐn)?shù)線過(guò)高的話，那么對(duì)于基礎(chǔ)相對(duì)較差的考生肯定就會(huì)有一定的難度，而如果云南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)院食品科學(xué)專業(yè)考研錄取分?jǐn)?shù)線，尤其是歷年分?jǐn)?shù)線和復(fù)試分?jǐn)?shù)線較低的話，那么相對(duì)來(lái)說(shuō)就會(huì)非常的容易?？佳芯W(wǎng)的網(wǎng)站上盡可能給大家提供研究生錄取分?jǐn)?shù)線以及復(fù)試分?jǐn)?shù)線等信息，當(dāng)然研究生錄取分?jǐn)?shù)線也可以到云南農(nóng)業(yè)大學(xué)研究生院的官方網(wǎng)站上去查詢，一般在研究生招生信息里都會(huì)有公布的；另外很多考研網(wǎng)站上也會(huì)提供研究生錄取分?jǐn)?shù)線和復(fù)試線等信息，大家可以再百度上搜索一下。
  • 本校研究生團(tuán)隊(duì)精品資料
  • 教材配套資料
  • 考研復(fù)試資料
  • 同等學(xué)力加試資料

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云南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)專業(yè)2023年考研招生簡(jiǎn)章招生目錄
招生年份:2023 本院系招生人數(shù): 未公布 食品科學(xué)專業(yè)招生人數(shù): 未公布 專業(yè)代碼 : 097201

研究方向

 097201食品科學(xué)(全日制)   01食品生物技術(shù)  02食品加工與質(zhì)量控制  03營(yíng)養(yǎng)與食品安全   更多研究方向

考試科目

 101思想政治理論  201英語(yǔ)（一）  315化學(xué)（農(nóng)）  806食品化學(xué)    更多考試科目信息

初試
參考書目

 806食品化學(xué)
1.水和冰的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)；水分活度、玻璃化溫度、分子流動(dòng)性的相互關(guān)系及與食品穩(wěn)定性之間的關(guān)系。
2.焦糖化、美拉德反應(yīng)、淀粉糊化、老化及在食品加工中的應(yīng)用。
3.油脂性質(zhì)、同質(zhì)多晶現(xiàn)象及應(yīng)用；自動(dòng)氧化機(jī)理；油脂的精煉及其在加工、儲(chǔ)藏過(guò)程中的變化。
4.蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)、變性、功能性質(zhì)、改性及其在食品加工及貯藏過(guò)程中的變化。
5.食品中常見天然色素的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)及在貯藏加工過(guò)程中的變化規(guī)律；
6.與食品化學(xué)相關(guān)的前沿知識(shí)。 更多初試參考書目信息

復(fù)試科目

 復(fù)試科目：
食品生物技術(shù)
更多復(fù)試科目信息

同等學(xué)力
加試科目

 同等學(xué)力考生加試科目：
食品生物化學(xué)
食品加工工藝學(xué) 更多同等學(xué)力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

 更多題型結(jié)構(gòu)

資料說(shuō)明

 更多資料說(shuō)明

復(fù)試
分?jǐn)?shù)線

      云南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)專業(yè)考研復(fù)試分?jǐn)?shù)線對(duì)考研人來(lái)說(shuō)是非常重要的信息，考研復(fù)試分?jǐn)?shù)線就決定了考多少分才能有機(jī)會(huì)進(jìn)復(fù)試的一個(gè)最低標(biāo)準(zhǔn)。如果云南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)專業(yè)考研復(fù)試分?jǐn)?shù)線過(guò)高的話，那么對(duì)于基礎(chǔ)相對(duì)較差的考生肯定就會(huì)有一定的難度，而如果云南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)專業(yè)考研復(fù)試分?jǐn)?shù)線較低的話就會(huì)比較容易。當(dāng)然復(fù)試分?jǐn)?shù)線也受試題難度等影響，也不能完全根據(jù)分?jǐn)?shù)線來(lái)判斷考研難易程度。我們提供的復(fù)試分?jǐn)?shù)線可能來(lái)源于大學(xué)名研究生院網(wǎng)站，也可能由云南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)專業(yè)的研究生提供，不代表學(xué)校官方數(shù)據(jù)，可能有誤差，供考生參考，如有誤差本站不承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。

>>更多分?jǐn)?shù)線信息

錄取比例

      云南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)專業(yè)考研錄取比例代表著你有多大的概率或者可能性考研成功，這是每個(gè)考研人都十分關(guān)注的非?，F(xiàn)實(shí)的一個(gè)問(wèn)題。云南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)專業(yè)考研報(bào)錄比，顧名思義，是報(bào)考人數(shù)與錄取人數(shù)的比例關(guān)系。云南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)專業(yè)研究生歷年錄取比例以及歷年報(bào)錄比的對(duì)每個(gè)考生都非常重要。知道了云南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)專業(yè)研究生錄取比例，就可以做到心中有數(shù)，在起跑線上就已經(jīng)處于領(lǐng)先地位了。我們提供的報(bào)錄比可能來(lái)源于大學(xué)名研究生院網(wǎng)站，也可能由云南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)專業(yè)的研究生提供，不代表學(xué)校官方數(shù)據(jù)，可能有誤差，供考生參考，如有誤差本站不承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任

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難度系數(shù)

      云南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)專業(yè)考研難度系數(shù)是經(jīng)過(guò)多屆(一般3屆以上)大量的報(bào)考云南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)專業(yè)研究生的考生根據(jù)專業(yè)課的難度、分?jǐn)?shù)線、報(bào)錄比等多種因素分析出來(lái)的參考數(shù)據(jù)，最高為10（代表非常難考，代表強(qiáng)手多，競(jìng)爭(zhēng)大，需要足夠的重視和付出，考研復(fù)習(xí)時(shí)間建議一年以上），最低為3（代表競(jìng)爭(zhēng)不大，報(bào)考人數(shù)少，正常情況下好好復(fù)習(xí)半年左右就有比較大的成功率）。難度系數(shù)僅供考生參考，不代表學(xué)校官方數(shù)據(jù)，不對(duì)數(shù)據(jù)承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。

>>更多難度分析

導(dǎo)師信息

  >>更多導(dǎo)師信息

研究方向
詳情
云南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)以上招生信息（招生目錄、考試科目、參考書、復(fù)試信息）均來(lái)源于云南農(nóng)業(yè)大學(xué)研究生院，權(quán)威可靠。導(dǎo)師信息、歷年分?jǐn)?shù)線、招生錄取比例、難度分析有些來(lái)源于在校的研究生，信息比較準(zhǔn)確，但是可能存在一定的誤差，僅供大家參考。
現(xiàn)在考研不是很透明，有時(shí)候?yàn)榱苏疹櫛拘？忌仍虿⒉粫?huì)把云南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)專業(yè)考研錄取分?jǐn)?shù)線等信息公開化，這就給很多跨?？鐚I(yè)的雙跨考生帶來(lái)了很多考研信息上的備考不公平。但是即便如此，還是要想辦法找到云南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)院食品科學(xué)專業(yè)研究生考研錄取分?jǐn)?shù)線的：最常用的辦法是通過(guò)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)進(jìn)行求助，比如考研論壇、考研貼吧、百度知道等，獲得幫助的可能性還是很大的；另外可以抽時(shí)間去報(bào)考院校去問(wèn)一下，去報(bào)考院校之后打聽到自己的專業(yè)的辦公室，親自去導(dǎo)師的辦公室，說(shuō)明自己的來(lái)意，相信導(dǎo)師肯定會(huì)不吝相告的。只要大家多想想辦法云南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)院食品科學(xué)專業(yè)歷年考研錄取分?jǐn)?shù)線便不難獲得。
云南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)專業(yè)2022年考研招生簡(jiǎn)章招生目錄
招生年份:2022 本院系招生人數(shù): 135 食品科學(xué)專業(yè)招生人數(shù): 未公布 專業(yè)代碼 : 097201

研究方向

 097201食品科學(xué)(全日制)   01食品生物技術(shù)  02食品加工與質(zhì)量控制  03營(yíng)養(yǎng)與食品安全   更多研究方向

考試科目

 101思想政治理論  201英語(yǔ)（一）  315化學(xué)（農(nóng)）  806食品化學(xué) 更多考試科目信息

初試
參考書目

 806食品化學(xué)
1.水和冰的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)；水分活度、玻璃化溫度、分子流動(dòng)性的相互關(guān)系及與食品穩(wěn)定性之間的關(guān)系。
2.焦糖化、美拉德反應(yīng)、淀粉糊化、老化及在食品加工中的應(yīng)用。
3.油脂性質(zhì)、同質(zhì)多晶現(xiàn)象及應(yīng)用；自動(dòng)氧化機(jī)理；油脂的精煉及其在加工、儲(chǔ)藏過(guò)程中的變化。
4.蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)、變性、功能性質(zhì)、改性及其在食品加工及貯藏過(guò)程中的變化。
5.食品中常見天然色素的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)及在貯藏加工過(guò)程中的變化規(guī)律；
6.與食品化學(xué)相關(guān)的前沿知識(shí)。 更多初試參考書目信息

復(fù)試科目

 復(fù)試科目：
食品生物技術(shù)

更多復(fù)試科目信息

同等學(xué)力
加試科目

 同等學(xué)力考生加試科目：
食品生物化學(xué)
食品加工工藝學(xué)

更多同等學(xué)力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

 更多題型結(jié)構(gòu)

資料說(shuō)明

 更多資料說(shuō)明
云南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)專業(yè)2021年考研招生簡(jiǎn)章招生目錄
招生年份:2021 本院系招生人數(shù): 113 食品科學(xué)專業(yè)招生人數(shù): 未公布 專業(yè)代碼 : 097201

研究方向

 097201 食品科學(xué)(全日制)   01食品生物技術(shù)  02食品加工與質(zhì)量控制  03營(yíng)養(yǎng)與食品安全   更多研究方向

考試科目

 101思想政治理論  201英語(yǔ)一  315化學(xué)(農(nóng))  804食品化學(xué) 更多考試科目信息

初試
參考書目

 804食品化學(xué)：
考試范圍：
1.水和冰的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)；水分活度、玻璃化溫度、分子流動(dòng)性的相互關(guān)系及與食品穩(wěn)定性之間的關(guān)系。2.焦糖化、美拉德反應(yīng)、淀粉糊化、老化及在食品加工中的應(yīng)用。3.油脂性質(zhì)、同質(zhì)多晶現(xiàn)象及應(yīng)用；自動(dòng)氧化機(jī)理；油脂的精煉及其在加工、儲(chǔ)藏過(guò)程中的變化。4.蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)、變性、功能性質(zhì)、改性及其在食品加工及貯藏過(guò)程中的變化。5.食品中常見天然色素的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)及在貯藏加工過(guò)程中的變化規(guī)律；6.與食品化學(xué)相關(guān)的前沿知識(shí)。 更多初試參考書目信息

復(fù)試科目

 復(fù)試科目：
食品生物技術(shù) 更多復(fù)試科目信息

同等學(xué)力
加試科目

 加試科目：
食品生物化學(xué)
食品加工工藝學(xué)
更多同等學(xué)力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

 更多題型結(jié)構(gòu)

資料說(shuō)明

 更多資料說(shuō)明
云南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)專業(yè)2020年考研招生簡(jiǎn)章招生目錄
招生年份:2020 本院系招生人數(shù): 92 食品科學(xué)專業(yè)招生人數(shù): 未公布 專業(yè)代碼 : 097201

研究方向

 097201食品科學(xué)(全日制)   01食品生物技術(shù)  02食品加工與質(zhì)量控制  03營(yíng)養(yǎng)與食品安全 更多研究方向

考試科目

 101思想政治理論  201英語(yǔ)一  315化學(xué)(農(nóng))  804食品化學(xué) 更多考試科目信息

初試
參考書目

 更多初試參考書目信息

復(fù)試科目

 復(fù)試科目：
食品生物技術(shù) 更多復(fù)試科目信息

同等學(xué)力
加試科目

 同等學(xué)力考生加試科目：
食品生物化學(xué)
食品加工工藝學(xué) 更多同等學(xué)力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

 更多題型結(jié)構(gòu)

資料說(shuō)明

 更多資料說(shuō)明
云南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)專業(yè)2017年考研招生簡(jiǎn)章招生目錄
招生年份:2017 本院系招生人數(shù): 81 食品科學(xué)專業(yè)招生人數(shù): 未公布 專業(yè)代碼 : 097201

研究方向

 01食品生物技術(shù)  02食品安全與質(zhì)量控制  03營(yíng)養(yǎng)與食品安全 更多研究方向

考試科目

 101思想政治理論  201英語(yǔ)一  315化學(xué)（農(nóng)）  806食品微生物學(xué) 更多考試科目信息

初試
參考書目

 315化學(xué)（農(nóng)）：
為全國(guó)統(tǒng)一命題考試科目。考試大綱在新華書店有售。 更多初試參考書目信息

復(fù)試科目

 復(fù)試科目：
食品生物技術(shù) 更多復(fù)試科目信息

同等學(xué)力
加試科目

 更多同等學(xué)力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

 更多題型結(jié)構(gòu)

資料說(shuō)明

 更多資料說(shuō)明
云南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)專業(yè)2016年考研招生簡(jiǎn)章招生目錄
招生年份:2016 本院系招生人數(shù): 42 食品科學(xué)專業(yè)招生人數(shù): 未公布 專業(yè)代碼 : 97201

研究方向

 01食品生物技術(shù)  02食品安全與質(zhì)量控制  03營(yíng)養(yǎng)與食品安全 更多研究方向

考試科目

 101思想政治理論  201英語(yǔ)一  315化學(xué)(農(nóng))  806食品微生物學(xué) 更多考試科目信息

初試
參考書目

 806食品微生物學(xué)：
微生物基本知識(shí)(概念、形態(tài)與結(jié)構(gòu)、營(yíng)養(yǎng)與代謝、生長(zhǎng)與繁殖、遺傳變異、育種等)，微生物在食品制造中的應(yīng)用、微生物與食品腐敗、食源性疾病關(guān)系的基本理論。細(xì)菌及真菌的形態(tài)學(xué)檢查、培養(yǎng)基制備、消毒滅菌、培養(yǎng)技術(shù)、菌種保藏等基本方法。
參考書目：《食品微生物學(xué)》江漢湖主編，中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社(第二版)。 更多初試參考書目信息

復(fù)試科目

 復(fù)試科目：
食品生物技術(shù)：
《食品生物技術(shù)導(dǎo)論》(第2版) 羅云波、生吉萍. 中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社 2011 更多復(fù)試科目信息

同等學(xué)力
加試科目

 更多同等學(xué)力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

 更多題型結(jié)構(gòu)

資料說(shuō)明

 更多資料說(shuō)明
云南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)專業(yè)2015年考研招生簡(jiǎn)章招生目錄
招生年份:2015 本院系招生人數(shù): 36 食品科學(xué)專業(yè)招生人數(shù): 未公布 專業(yè)代碼 : 97201

研究方向

 01食品生物技術(shù)  02食品安全與質(zhì)量控制  03營(yíng)養(yǎng)與食品安全   更多研究方向

考試科目

 101思想政治理論  201英語(yǔ)一  315化學(xué)（農(nóng)）  806食品微生物學(xué)   更多考試科目信息

初試
參考書目

 806食品微生物學(xué)：
《食品微生物學(xué)》，江漢湖主編，中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社（第二版）。 更多初試參考書目信息

復(fù)試科目

 復(fù)試科目：
食品生物技術(shù)
參考書目：
《食品生物技術(shù)導(dǎo)論》(第2版) 羅云波、生吉萍. 中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社 2011 更多復(fù)試科目信息

同等學(xué)力
加試科目

 更多同等學(xué)力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

 更多題型結(jié)構(gòu)

資料說(shuō)明

 更多資料說(shuō)明
云南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)專業(yè)2014年考研招生簡(jiǎn)章招生目錄
招生年份:2014 本院系招生人數(shù): 28 食品科學(xué)專業(yè)招生人數(shù): 未公布 專業(yè)代碼 : 97201

研究方向

 -01食品生物技術(shù)  -02食品安全與質(zhì)量控制  -03營(yíng)養(yǎng)與食品安全   更多研究方向

考試科目

 101思想政治理論  201英語(yǔ)一  315化學(xué)（農(nóng)）  806食品微生物學(xué)   更多考試科目信息

初試
參考書目

 806食品微生物學(xué)考試內(nèi)容范圍：
微生物基本知識(shí)（概念、形態(tài)與結(jié)構(gòu)、營(yíng)養(yǎng)與代謝、生長(zhǎng)與繁殖、遺傳變異、育種等），微生物在食品制造中的應(yīng)用、微生物與食品腐敗、食源性疾病關(guān)系的基本理論。細(xì)菌及真菌的形態(tài)學(xué)檢查、培養(yǎng)基制備、消毒滅菌、培養(yǎng)技術(shù)、菌種保藏等基本方法。參考書目：《食品微生物學(xué)》，江漢湖主編，中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社（第二版）。 更多初試參考書目信息

復(fù)試科目

 復(fù)試科目：
食品生物技術(shù)
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同等學(xué)力
加試科目

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題型結(jié)構(gòu)

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資料說(shuō)明

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云南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)專業(yè)2013年考研招生簡(jiǎn)章招生目錄
招生年份:2013 本院系招生人數(shù): 32 食品科學(xué)專業(yè)招生人數(shù): 14 專業(yè)代碼 : 97201

研究方向

 -01食品生物技術(shù)  -02食品安全與質(zhì)量控制  -03營(yíng)養(yǎng)與食品安全   更多研究方向

考試科目

 101思想政治理論  201英語(yǔ)一  315化學(xué)（農(nóng)）  806食品微生物學(xué)   更多考試科目信息

初試
參考書目

 806食品微生物學(xué)
《食品微生物學(xué)》，江漢湖主編，中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社第二版 更多初試參考書目信息

復(fù)試科目

 復(fù)試科目：
食品生物技術(shù)
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同等學(xué)力
加試科目

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題型結(jié)構(gòu)

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資料說(shuō)明

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云南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)專業(yè)2012年考研招生簡(jiǎn)章招生目錄
招生年份:2012 本院系招生人數(shù): 17 食品科學(xué)專業(yè)招生人數(shù): 11 專業(yè)代碼 : 97201

研究方向

 -01食品生物技術(shù)  -02食品安全與質(zhì)量控制  -03營(yíng)養(yǎng)與食品安全   更多研究方向

考試科目

 101思想政治理論  201英語(yǔ)一  315化學(xué)（農(nóng)）  806食品微生物學(xué)   更多考試科目信息

初試
參考書目

 806食品微生物學(xué)
微生物基本知識(shí)（概念、形態(tài)與結(jié)構(gòu)、營(yíng)養(yǎng)與代謝、生長(zhǎng)與繁殖、遺傳變異、育種等），微生物在食品制造中的應(yīng)用、微生物與食品腐敗、食源性疾病關(guān)系的基本理論。細(xì)菌及真菌的形態(tài)學(xué)檢查、培養(yǎng)基制備、消毒滅菌、培養(yǎng)技術(shù)、菌種保藏等基本方法。參考書目：《食品微生物學(xué)》，江漢湖主編，中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社（第二版）。 更多初試參考書目信息

復(fù)試科目

 復(fù)試科目：
食品生物技術(shù)
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同等學(xué)力
加試科目

 更多同等學(xué)力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

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資料說(shuō)明

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云南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)專業(yè)2011年考研招生簡(jiǎn)章招生目錄
招生年份:2011 本院系招生人數(shù): 18 食品科學(xué)專業(yè)招生人數(shù): 10 專業(yè)代碼 : 97201

研究方向

 -01食品安全與質(zhì)量控制  -02食品生物技術(shù)   更多研究方向

考試科目

 101思想政治理論  201英語(yǔ)一  315化學(xué)（農(nóng)）  806食品微生物學(xué)   更多考試科目信息

初試
參考書目

 參考書目：《食品微生物學(xué)》，江漢湖主編，中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社（第二版）。


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復(fù)試科目

 復(fù)試科目：
食品生物技術(shù)

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同等學(xué)力
加試科目

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