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沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院食品科學(xué)專業(yè)考研參考書目，有時(shí)候也叫考研指定教材，基本上可以說是考研專業(yè)課復(fù)習(xí)最重要的考研輔導(dǎo)資料?？佳袑I(yè)課的考核是很有針對(duì)性的，因?yàn)榭佳?沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院食品科學(xué)專業(yè)的專業(yè)課考試是學(xué)校自己命題，這就要求考生要完全按照?qǐng)?bào)考院校的要求進(jìn)行非常有針對(duì)性的復(fù)習(xí)，具體來說就是一定要用沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院食品科學(xué)專業(yè)考研指定教材進(jìn)行復(fù)習(xí)，進(jìn)行認(rèn)真的鉆研，考研真題試卷最終是根據(jù)考研指定教材出的，如果不按照沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)考研指定的書目進(jìn)行復(fù)習(xí)，那么即使復(fù)習(xí)的再好，實(shí)力再強(qiáng)，也很有可能會(huì)在專業(yè)課上栽跟頭。沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院食品科學(xué)專業(yè)參考書與指定教材為：
  • 本校研究生團(tuán)隊(duì)精品資料
  • 教材配套資料
  • 考研復(fù)試資料
  • 同等學(xué)力加試資料

沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)咨詢答疑請(qǐng)進(jìn)學(xué)姐本校直發(fā)淘寶店：學(xué)姐本校直發(fā)甄選店

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沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)專業(yè)2023年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2023 本院系招生人數(shù): 未公布 食品科學(xué)專業(yè)招生人數(shù): 46 專業(yè)代碼 : 097201

研究方向

 097201 食品科學(xué)（全日制學(xué)術(shù)學(xué)  位）  01 食品生物技術(shù)  02 果蔬產(chǎn)品加工理論與技術(shù)  03 營養(yǎng)與食品安全  04 食品質(zhì)量控制  05 食品保藏理論與技術(shù)  06 農(nóng)產(chǎn)品深加工與轉(zhuǎn)化  07 動(dòng)物性食品科學(xué)   更多研究方向

考試科目

 ①101 思想政治理論  ②201 英語一  ③622 數(shù)學(xué)(農(nóng))  ④823 食品化學(xué)與營養(yǎng)   更多考試科目信息

初試
參考書目

 622 數(shù)學(xué)(農(nóng))參考書：
1．《高等數(shù)學(xué)》，第三版，惠淑榮、李喜霞主編，中國農(nóng)業(yè)出版
社，2010 年 7 月。
2.《線性代數(shù)》，第二版，魯春銘,豐雪主編，中國農(nóng)業(yè)出版社，
2013 年 1 月。
3.《概率論與數(shù)理統(tǒng)計(jì)》，第二版，吳素文、呂振環(huán)主編，中國
農(nóng)業(yè)出版社，2013 年 1 月。

823 食品化學(xué)與營養(yǎng)參考書：
1.《食品化學(xué)》第二版 主編：闞建全，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社 更多初試參考書目信息

復(fù)試科目

 復(fù)試中筆試科目：
511 食品加工技術(shù)概論
更多復(fù)試科目信息

同等學(xué)力
加試科目

 更多同等學(xué)力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

 622 數(shù)學(xué)(農(nóng))題型結(jié)構(gòu)：
單選題，填空題, 計(jì)算題，應(yīng)用題，證明題

823 食品化學(xué)與營養(yǎng)題型結(jié)構(gòu)及分值比例：
基本概念題15-20分；填空題約15分；化學(xué)結(jié)構(gòu)題約10分；簡答
題20分；論述題15分。 更多題型結(jié)構(gòu)

資料說明

 更多資料說明

復(fù)試
分?jǐn)?shù)線

      沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)專業(yè)考研復(fù)試分?jǐn)?shù)線對(duì)考研人來說是非常重要的信息，考研復(fù)試分?jǐn)?shù)線就決定了考多少分才能有機(jī)會(huì)進(jìn)復(fù)試的一個(gè)最低標(biāo)準(zhǔn)。如果沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)專業(yè)考研復(fù)試分?jǐn)?shù)線過高的話，那么對(duì)于基礎(chǔ)相對(duì)較差的考生肯定就會(huì)有一定的難度，而如果沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)專業(yè)考研復(fù)試分?jǐn)?shù)線較低的話就會(huì)比較容易。當(dāng)然復(fù)試分?jǐn)?shù)線也受試題難度等影響，也不能完全根據(jù)分?jǐn)?shù)線來判斷考研難易程度。我們提供的復(fù)試分?jǐn)?shù)線可能來源于大學(xué)名研究生院網(wǎng)站，也可能由沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)專業(yè)的研究生提供，不代表學(xué)校官方數(shù)據(jù)，可能有誤差，供考生參考，如有誤差本站不承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。

>>更多分?jǐn)?shù)線信息

錄取比例

      沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)專業(yè)考研錄取比例代表著你有多大的概率或者可能性考研成功，這是每個(gè)考研人都十分關(guān)注的非?，F(xiàn)實(shí)的一個(gè)問題。沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)專業(yè)考研報(bào)錄比，顧名思義，是報(bào)考人數(shù)與錄取人數(shù)的比例關(guān)系。沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)專業(yè)研究生歷年錄取比例以及歷年報(bào)錄比的對(duì)每個(gè)考生都非常重要。知道了沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)專業(yè)研究生錄取比例，就可以做到心中有數(shù)，在起跑線上就已經(jīng)處于領(lǐng)先地位了。我們提供的報(bào)錄比可能來源于大學(xué)名研究生院網(wǎng)站，也可能由沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)專業(yè)的研究生提供，不代表學(xué)校官方數(shù)據(jù)，可能有誤差，供考生參考，如有誤差本站不承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任

>>更多錄取信息

難度系數(shù)

      沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)專業(yè)考研難度系數(shù)是經(jīng)過多屆(一般3屆以上)大量的報(bào)考沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)專業(yè)研究生的考生根據(jù)專業(yè)課的難度、分?jǐn)?shù)線、報(bào)錄比等多種因素分析出來的參考數(shù)據(jù)，最高為10（代表非常難考，代表強(qiáng)手多，競爭大，需要足夠的重視和付出，考研復(fù)習(xí)時(shí)間建議一年以上），最低為3（代表競爭不大，報(bào)考人數(shù)少，正常情況下好好復(fù)習(xí)半年左右就有比較大的成功率）。難度系數(shù)僅供考生參考，不代表學(xué)校官方數(shù)據(jù)，不對(duì)數(shù)據(jù)承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。

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導(dǎo)師信息

  >>更多導(dǎo)師信息

研究方向
詳情
沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)以上招生信息（招生目錄、考試科目、參考書、復(fù)試信息）均來源于沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)研究生院，權(quán)威可靠。導(dǎo)師信息、歷年分?jǐn)?shù)線、招生錄取比例、難度分析有些來源于在校的研究生，信息比較準(zhǔn)確，但是可能存在一定的誤差，僅供大家參考。
沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院食品科學(xué)專業(yè)的初試考研參考書和指定教材一般在科目可以通過很多方式進(jìn)行獲得，首先在考研網(wǎng)的官方網(wǎng)站上會(huì)盡可能詳細(xì)的為大家提供最新的考研參考書，并盡可能的為大家提供往年的研究生考研初試參考書和參考教材，供大家進(jìn)行參考和比較；其次在沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)研究生院的官方網(wǎng)站上也可以查到，一般在研究生招生信息里面的沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)考研招生目錄里面；第三也可以通過撥打沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院食品科學(xué)專業(yè)研招辦的電話查詢和確認(rèn)；第四，如果前三個(gè)方式都沒有幫助您找到沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院食品科學(xué)專業(yè)的考研初試考研參考書和指定教材的話，那就只能通過上一屆的研究生師哥或者師姐進(jìn)行詢問了，或者在考研論壇、百度知道、百度貼吧等平臺(tái)進(jìn)行發(fā)帖求助了。每年的考研指定教材一般是不會(huì)變化的，當(dāng)然有時(shí)候可能也會(huì)進(jìn)行改變或者調(diào)整，所以每年的九月份一定要到學(xué)校的官方網(wǎng)站去落實(shí)好最新的沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院食品科學(xué)專業(yè)考研初試考研參考書和指定教材。
沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)專業(yè)2022年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2022 本院系招生人數(shù): 未公布 食品科學(xué)專業(yè)招生人數(shù): 45 專業(yè)代碼 : 097201

研究方向

 097201 食品科學(xué)（全日制學(xué)術(shù)學(xué)位）  01 食品生物技術(shù)  02 果蔬產(chǎn)品加工理論與  技術(shù)  03 營養(yǎng)與食品安全  04 食品質(zhì)量控制  05 食品保藏理論與技術(shù)  06 農(nóng)產(chǎn)品深加工與轉(zhuǎn)化  07 動(dòng)物性食品科學(xué) 更多研究方向

考試科目

 ①101 思想政治理論  ②201 英語一  ③622 數(shù)學(xué)(農(nóng))  ④823 食品化學(xué)與營養(yǎng)   更多考試科目信息

初試
參考書目

 622 數(shù)學(xué)(農(nóng))：
1．《高等數(shù)學(xué)》，第三版，惠淑榮、李喜霞主編，中國農(nóng)業(yè)出版 社，2010 年 7 月。 2.《線性代數(shù)》，第二版，魯春銘,豐雪主編，中國農(nóng)業(yè)出版社， 2013 年 1 月。 3.《概率論與數(shù)理統(tǒng)計(jì)》，第二版，吳素文、呂振環(huán)主編，中國 農(nóng)業(yè)出版社，2013 年 1 月。

823 食品化學(xué)與營養(yǎng)：
《食品化學(xué)》第二版 主編：闞建全，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社 更多初試參考書目信息

復(fù)試科目

 復(fù)試中筆試科目：
511 食品加工技術(shù)概論 更多復(fù)試科目信息

同等學(xué)力
加試科目

 更多同等學(xué)力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

 622 數(shù)學(xué)(農(nóng))：
單選題，填空題, 計(jì)算題，應(yīng)用題，證明題

823 食品化學(xué)與營養(yǎng)：
基本概念題15-20分；填空題約15分；化學(xué)結(jié)構(gòu)題約10分；簡答 題20分；論述題15分。 更多題型結(jié)構(gòu)

資料說明

 更多資料說明
沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)專業(yè)2020年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2020 本院系招生人數(shù): 未公布 食品科學(xué)專業(yè)招生人數(shù): 50 專業(yè)代碼 : 097201

研究方向

 097201 食品科學(xué)（全日制學(xué)術(shù)位）  01食品生物技術(shù)  02果蔬產(chǎn)品加工理論與技術(shù)  03營養(yǎng)與食品安全  04食品質(zhì)量控制  05食品保藏理論與技術(shù)  06農(nóng)產(chǎn)品深加工與轉(zhuǎn)化  07動(dòng)物性食品科學(xué) 更多研究方向

考試科目

 ①101 思想政治理論  ②201 英語一  ③622 數(shù)學(xué)(農(nóng))或 624 化學(xué)(農(nóng))  ④823 食品化學(xué)與營養(yǎng) 更多考試科目信息

初試
參考書目

 622 數(shù)學(xué)(農(nóng))
1．《高等數(shù)學(xué)》，第三版，惠淑榮、李喜霞主編，中國農(nóng)業(yè)出版社，2010 年 7 月。
2.《線性代數(shù)》，第二版，魯春銘,豐雪主編，中國農(nóng)業(yè)出版社，2013 年 1 月。
3.《概率論與數(shù)理統(tǒng)計(jì)》，第二版，吳素文、呂振環(huán)主編，中國農(nóng)業(yè)出版社，2013 年 1 月。

624 化學(xué)(農(nóng))
卜平宇等，《普通化學(xué)》，中國農(nóng)業(yè)出版社
王芬等，《分析化學(xué)》，中國農(nóng)業(yè)出版社
徐清海等，《有機(jī)化學(xué)》，中國農(nóng)業(yè)出版社

823 食品化學(xué)與營養(yǎng)
《食品化學(xué)》第二版 主編：闞建全，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社 更多初試參考書目信息

復(fù)試科目

 復(fù)試中筆試科目： 511 食品加工技術(shù)概論 更多復(fù)試科目信息

同等學(xué)力
加試科目

 不招收同等學(xué)力考生 更多同等學(xué)力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

 622 數(shù)學(xué)(農(nóng))
（一）試卷滿分及考試時(shí)間
本試卷滿分為 150 分，考試時(shí)間為 180 分鐘。
（二）試卷內(nèi)容結(jié)構(gòu)
高等數(shù)學(xué) ≥110 分
線性代數(shù) ≤20 分
概率論 ≤20 分
（三）試卷題型結(jié)構(gòu)
單選題，填空題, 計(jì)算題，應(yīng)用題，證明題

624 化學(xué)(農(nóng))
（一）試卷滿分及考試時(shí)間
本試卷滿分為 150 分，考試時(shí)間為 180 分鐘。
（二）試卷內(nèi)容結(jié)構(gòu)
有機(jī)化學(xué) ≥110
分普通化學(xué)≤20 分
分析化學(xué) ≤20 分
（三）試卷題型結(jié)構(gòu)及分值比例
普通化學(xué)
單選題、 計(jì)算題。
分析化學(xué)
填空題、選擇題、計(jì)算題。
有機(jī)化學(xué)
命名或?qū)懗鼋Y(jié)構(gòu)式，單選題，排列題，完成反應(yīng)題，鑒別題，推導(dǎo)結(jié)構(gòu)題，合成題。

823 食品化學(xué)與營養(yǎng)
（一）試卷滿分及考試時(shí)間
食品化學(xué)與食品營養(yǎng)（食品化學(xué)部分）試卷滿分 75 分，與食品營養(yǎng)部分總共滿分 150 分，考試時(shí)間一共為 180 分鐘。
（二）試卷內(nèi)容結(jié)構(gòu)
主要營養(yǎng)成分約40分；微量營養(yǎng)成分和添加成分約20分；風(fēng)味物質(zhì)部分約15分。
（三）試卷題型結(jié)構(gòu)及分值比例
基本概念題15-20分；填空題約15分；化學(xué)結(jié)構(gòu)題約10分；簡答題20分；論述題15分。 更多題型結(jié)構(gòu)

資料說明

 更多資料說明
沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)專業(yè)2017年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2017 本院系招生人數(shù): 未公布 食品科學(xué)專業(yè)招生人數(shù): 45 專業(yè)代碼 : 097201

研究方向

 01 食品生物技術(shù)  02 果蔬產(chǎn)品加工理論與技術(shù)  03 營養(yǎng)與食品安全  04 食品質(zhì)量控制  05 食品保藏理論與技術(shù)  06 農(nóng)產(chǎn)品深加工與轉(zhuǎn)化  07 動(dòng)物性食品科學(xué) 更多研究方向

考試科目

 ①101 思想政治理論  ②201 英語一  或 203 日語  ③622 數(shù)學(xué)(農(nóng))  或 624 化學(xué)(農(nóng))  ④823 食品化學(xué)與食品營養(yǎng)   更多考試科目信息

初試
參考書目

 622 數(shù)學(xué)(農(nóng))
題型結(jié)構(gòu)：
1、單選題
2、填空題
3、計(jì)算題
4、應(yīng)用題
5、證明題
參考書目：
1．《高等數(shù)學(xué)》，第三版，惠淑榮、李喜霞主編，中國農(nóng)業(yè)出版
社，2010 年 7 月。
2.《線性代數(shù)》，第二版，魯春銘,豐雪主編，中國農(nóng)業(yè)出版社，
2013 年 1 月。
3.《概率論與數(shù)理統(tǒng)計(jì)》，第二版，吳素文、呂振環(huán)主編，中國
農(nóng)業(yè)出版社，2013 年 1 月。

624 化學(xué)(農(nóng))
題型結(jié)構(gòu)及分值比例
一、普通化學(xué)
1、單選題
2、 計(jì)算題
二、分析化學(xué)
1、填空題
2、選擇題
3、計(jì)算題
三、有機(jī)化學(xué)
1、命名或?qū)懗鼋Y(jié)構(gòu)式
2、單選題
3、排列題
4、完成反應(yīng)題
5、鑒別題
6、推導(dǎo)結(jié)構(gòu)題
7、合成題
參考書目：
1、卜平宇等，《普通化學(xué)》，中國農(nóng)業(yè)出版社
2、王芬等，《分析化學(xué)》，中國農(nóng)業(yè)出版社
3、徐清海等，《有機(jī)化學(xué)》，中國農(nóng)業(yè)出版社

823 食品化學(xué)與食品營養(yǎng)
一、食品化學(xué)部分
題型結(jié)構(gòu)及分值比例：
1、基本概念題15-20分
2、填空題約15分
3、化學(xué)結(jié)構(gòu)題約10分
4、簡答題20分
5、論述題15分
參考書目
《食品化學(xué)》第二版 主編：闞建全，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社
二、食品營養(yǎng)部分
題型結(jié)構(gòu)及分值比例
1、概念題 20%
2、填空題 12.5%
3、判斷題 12.5%
4、簡答題 40%
5、論述題15%
參考書目：
《食品營養(yǎng)學(xué)》鄧澤元主編（中國農(nóng)業(yè)出版社第三版） 更多初試參考書目信息

復(fù)試科目

 復(fù)試中筆試科目：
511 食品加工技術(shù)概論

同等學(xué)力加試科目：
1．食品微生物
2．食品檢驗(yàn)與分析


備注：
1.全日制學(xué)術(shù)學(xué)位 更多復(fù)試科目信息

同等學(xué)力
加試科目

 更多同等學(xué)力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

 更多題型結(jié)構(gòu)

資料說明

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沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)專業(yè)2016年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2016 本院系招生人數(shù): 80 食品科學(xué)專業(yè)招生人數(shù): 未公布 專業(yè)代碼 : 97201

研究方向

 01食品生物技術(shù)  02果蔬產(chǎn)品加工理論與技術(shù)  03營養(yǎng)與食品安全  04天然產(chǎn)物與功能食品  05食品保藏理論與技術(shù)  06農(nóng)產(chǎn)品深加工與轉(zhuǎn)化  07動(dòng)物性食品科學(xué) 更多研究方向

考試科目

 ①101思想政治理論  ②201英語一或203日  ③622數(shù)學(xué)(農(nóng))或624化學(xué)(農(nóng))  ④823食品化學(xué)與食品營養(yǎng) 更多考試科目信息

初試
參考書目

 622數(shù)學(xué)(農(nóng))
《高等數(shù)學(xué)》惠淑榮編，中國農(nóng)業(yè)出版社；
《概率論與數(shù)理統(tǒng)計(jì)》吳素文編，中國農(nóng)業(yè)出版社；
《線性代數(shù)》魯春銘編，中國農(nóng)業(yè)出版社

624化學(xué)(農(nóng))
《有機(jī)化學(xué)》徐清海主編，中國農(nóng)業(yè)出版社；
《普通化學(xué)》卜平宇主編，科學(xué)出版社；
《分析化學(xué)》王芬主編，中國農(nóng)業(yè)出版社

823食品化學(xué)與食品營養(yǎng)
《食品化學(xué)》韓亞珊、闞建全編（中國農(nóng)大版），
《食品營養(yǎng)學(xué)》鄧澤元主編（中國農(nóng)業(yè)出版社第三版） 更多初試參考書目信息

復(fù)試科目

 復(fù)試中筆試科目：
511食品加工技術(shù)概論

復(fù)試參考書目：
《食品科學(xué)與工程概論》德力格爾桑編（農(nóng)業(yè)版）

備注：
同等學(xué)力加試科目：
1．食品微生物
2．食品檢驗(yàn)與分析

加試參考書目：
1．食品微生物
《食品微生物學(xué)》何國慶，中國農(nóng)業(yè)出版社2007 更多復(fù)試科目信息

同等學(xué)力
加試科目

 更多同等學(xué)力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

 更多題型結(jié)構(gòu)

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沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)專業(yè)2015年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2015 本院系招生人數(shù): 90 食品科學(xué)專業(yè)招生人數(shù): 未公布 專業(yè)代碼 : 97201

研究方向

 01食品生物技術(shù)  02果蔬產(chǎn)品加工理論與技術(shù)  03營養(yǎng)與食品安全  04天然產(chǎn)物與功能食品  05食品保藏理論與技術(shù)   更多研究方向

考試科目

 ①101思想政治理論  ②201英語一或203日  ③622數(shù)學(xué)(農(nóng))或624化學(xué)(農(nóng))  ④823食品化學(xué)與食品營養(yǎng)   更多考試科目信息

初試
參考書目

 622數(shù)學(xué)(農(nóng))：
《高等數(shù)學(xué)》惠淑榮編，中國農(nóng)業(yè)出版社；
《概率論與數(shù)理統(tǒng)計(jì)》吳素文編，中國農(nóng)業(yè)出版社；
《線性代數(shù)》魯春銘編，中國農(nóng)業(yè)出版社

624化學(xué)(農(nóng))：
《有機(jī)化學(xué)》徐清海主編，中國農(nóng)業(yè)出版社；
《普通化學(xué)》卜平宇主編，科學(xué)出版社；
《分析化學(xué)》王芬主編，中國農(nóng)業(yè)出版社，2014年1月版

823食品化學(xué)與食品營養(yǎng)：
《食品化學(xué)》韓亞珊、闞建全編（中國農(nóng)大版），
《食品營養(yǎng)學(xué)》鄧澤元主編（中國農(nóng)業(yè)出版社第三版）
 更多初試參考書目信息

復(fù)試科目

 復(fù)試中筆試科目：
511食品加工技術(shù)概論
參考書目：
《食品科學(xué)與工程概論》德力格爾桑編（農(nóng)業(yè)版）

同等學(xué)力加試科目：
1．食品微生物
2．食品檢驗(yàn)與分析
 更多復(fù)試科目信息

同等學(xué)力
加試科目

 更多同等學(xué)力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

 更多題型結(jié)構(gòu)

資料說明

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沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)專業(yè)2014年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2014 本院系招生人數(shù): 60 食品科學(xué)專業(yè)招生人數(shù): 未公布 專業(yè)代碼 : 97201

研究方向

 01食品生物技術(shù)  02果蔬產(chǎn)品加工理論與技術(shù)  03營養(yǎng)與食品安全  04天然產(chǎn)物與功能食品  05動(dòng)物性食品加工  06食品制造與保藏  07農(nóng)產(chǎn)品深加工與轉(zhuǎn)化  08食品質(zhì)量控制  注：“△”為博士學(xué)位授予權(quán)專業(yè)  “▲”為省部級(jí)重點(diǎn)建設(shè)學(xué)科   更多研究方向

考試科目

 ①101思想政治理論  ②201英語一或203日  ③314數(shù)學(xué)(農(nóng))或315化學(xué)(農(nóng))  ④823食品化學(xué)與食品營養(yǎng)   更多考試科目信息

初試
參考書目

 314數(shù)學(xué)(農(nóng))
國家出版考試大綱，不指定參考書。

315化學(xué)(農(nóng))
國家出版考試大綱，不指定參考書。

823食品化學(xué)與食品營養(yǎng)
1.《食品化學(xué)》韓亞珊、闞建全編（中國農(nóng)大版），
2.《食品營養(yǎng)學(xué)》鄧澤元主編（中國農(nóng)業(yè)出版社第三版）
 更多初試參考書目信息

復(fù)試科目

 復(fù)試中筆試科目：
511食品加工技術(shù)概論
《食品科學(xué)與工程概論》德力格爾桑編（農(nóng)業(yè)版）


同等學(xué)力加試科目：
1．食品微生物
2．食品檢驗(yàn)與分析
 更多復(fù)試科目信息

同等學(xué)力
加試科目

 更多同等學(xué)力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

 更多題型結(jié)構(gòu)

資料說明

 更多資料說明
沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)專業(yè)2013年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2013 本院系招生人數(shù): 45 食品科學(xué)專業(yè)招生人數(shù): 未公布 專業(yè)代碼 : 97201

研究方向

 01食品生物技術(shù)  02果蔬產(chǎn)品加工理論與技術(shù)  03營養(yǎng)與食品安全  04天然產(chǎn)物與功能食品  05畜產(chǎn)品加工理論與技術(shù)   更多研究方向

考試科目

 ①101思想政治理論  ②201英語一  ③314數(shù)學(xué)(農(nóng))  或315化學(xué)(農(nóng))  ④823食品化學(xué)與食品營養(yǎng)   更多考試科目信息

初試
參考書目

 823食品化學(xué)與食品營養(yǎng)
《食品化學(xué)》韓亞珊、闞建全編（中國農(nóng)大版），
《食品營養(yǎng)學(xué)》鄧澤元主編（中國農(nóng)業(yè)出版社第三版） 更多初試參考書目信息

復(fù)試科目

 復(fù)試中筆試科目：
511食品加工技術(shù)概論

參考書：
511食品加工技術(shù)概論
《食品科學(xué)與工程概論》德力格爾桑編（農(nóng)業(yè)版）

同等學(xué)力加試科目：
1．食品微生物
2．食品檢驗(yàn)與分析
 更多復(fù)試科目信息

同等學(xué)力
加試科目

 更多同等學(xué)力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

 更多題型結(jié)構(gòu)

資料說明

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沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)專業(yè)2012年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2012 本院系招生人數(shù): 未公布 食品科學(xué)專業(yè)招生人數(shù): 42 專業(yè)代碼 : 9720

研究方向

 01食品生物技術(shù)  02食品制造與保藏  03食品質(zhì)量控制   04食品加工 更多研究方向

考試科目

 ①101思想政治理論  ②201英語一或203日  ③314數(shù)學(xué)(農(nóng))或315化學(xué)(農(nóng))  ④823食品化學(xué)與食品營養(yǎng)   更多考試科目信息

初試
參考書目

 823食品化學(xué)與食品營養(yǎng)
《食品化學(xué)》韓亞珊編及闞建全編（中國農(nóng)大版）
《食品營養(yǎng)學(xué)》王光慈主編（中國農(nóng)業(yè)出版社第二版）

復(fù)試：
511食品加工技術(shù)概論
《食品科學(xué)與工程概論》德力格爾桑編（農(nóng)業(yè)版） 更多初試參考書目信息

復(fù)試科目

 復(fù)試中筆試科目：
511食品加工技術(shù)概論

同等學(xué)力加試科目：
1．食品微生物
2．食品檢驗(yàn)與分析 更多復(fù)試科目信息

同等學(xué)力
加試科目

 更多同等學(xué)力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

 更多題型結(jié)構(gòu)

資料說明

 更多資料說明
沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)專業(yè)2011年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2011 本院系招生人數(shù): 41 食品科學(xué)專業(yè)招生人數(shù): 27 專業(yè)代碼 : 97201

研究方向

 01食品生物技術(shù)  02食品制造與保藏  03食品質(zhì)量控制  04食品加工   更多研究方向

考試科目

 ①101思想政治理論  ②201英語一或203日  ③314數(shù)學(xué)(農(nóng))或315化學(xué)(農(nóng))  ④823食品化學(xué)與食品營養(yǎng)   更多考試科目信息

初試
參考書目

 823食品化學(xué)與食品營養(yǎng)
《食品化學(xué)》韓亞珊編及闞建全編（中國農(nóng)大版），
《食品營養(yǎng)學(xué)》王光慈主編（中國農(nóng)業(yè)出版社第二版） 更多初試參考書目信息

復(fù)試科目

 復(fù)試中筆試科目：
511食品加工技術(shù)概論
《食品科學(xué)與工程概論》德力格爾桑編（農(nóng)業(yè)版）

同等學(xué)力加試科目：
1．食品微生物
2．食品檢驗(yàn)與分析
 更多復(fù)試科目信息

同等學(xué)力
加試科目

 更多同等學(xué)力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

 更多題型結(jié)構(gòu)

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