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四川農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)考研復(fù)試真題。
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四川農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)歷年招生信息
招生年份:2022 | 本院系招生人數(shù): 未公布 | 食品科學(xué)與工程專業(yè)招生人數(shù): 32 | 專業(yè)代碼 : 083200 |
研究方向 |
083200食品科學(xué)與工程 食品加工理論與技術(shù) 食品保藏與包裝工程 食品微生物與發(fā)酵工程 食品營(yíng)養(yǎng)與健康 糧油加工理論與技術(shù) 食品質(zhì)量安全與控制 更多研究方向 | ||
考試科目 |
①101統(tǒng)考思想政治理論 ②201統(tǒng)考英語(yǔ)一 ③302統(tǒng)考數(shù)學(xué)二 ④856食品微生物學(xué) 更多考試科目信息 | ||
初試 |
856食品微生物學(xué)
1.《食品微生物學(xué)(第2版)》,鄭曉冬等主編,ISBN:978-7-109-25895-2,中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社,2020年。 2.《食品微生物學(xué)(第3版)》,何國(guó)慶等主編,ISBN:978-7-565-51615-3,中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社,2016年。 3.《微生物學(xué)教程(第4版)》,周德慶 主編,ISBN:978-7-040-52197-9,高等教育出版社,2020年。 4.《食品微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)原理與技術(shù)(第2版)》,李平蘭等主編,ISBN:9787109151772,中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社,2011年。 更多初試參考書目信息 |
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復(fù)試科目 |
更多復(fù)試科目信息 | ||
同等學(xué)力 |
更多同等學(xué)力加試科目 | ||
題型結(jié)構(gòu) |
更多題型結(jié)構(gòu) | ||
資料說(shuō)明 |
更多資料說(shuō)明 |
復(fù)試 |
>>更多分?jǐn)?shù)線信息 | ||
錄取比例 |
>>更多錄取信息 | ||
難度系數(shù) |
>>更多難度分析 | ||
導(dǎo)師信息 |
方正鋒、秦文、劉書亮、鄔應(yīng)龍、李誠(chéng)、張志清、陳洪、葉勁松、楊勇、陳安均、李樹紅、胡濱、劉韞滔、劉耀文、林德榮、張清、何利、陳姝娟、敖曉琳、李美良、劉書香、劉愛平、顏靜、羅松明、劉興艷、李素清、韓國(guó)全、周曼、王彩霞、黎杉珊、胡欣潔、羅擎英、李 琴、申光輝、陳賽艷、曾珍、侯曉艷、李建龍 >>更多導(dǎo)師信息 | ||
研究方向 |
招生年份:2021 | 本院系招生人數(shù): 未公布 | 食品科學(xué)與工程專業(yè)招生人數(shù): 未公布 | 專業(yè)代碼 : 083200 |
研究方向 |
083200食品科學(xué)與工程 食品加工理論與技術(shù) .食品保藏與包裝工程 .食品微生物與發(fā)酵工程 .食品營(yíng)養(yǎng)與健康 .糧油加工理論與技術(shù) 食品質(zhì)量安全與控制 更多研究方向 | ||
考試科目 |
①101統(tǒng)考思想政治理論 ②201統(tǒng)考英語(yǔ)一 ③302統(tǒng)考數(shù)學(xué)二 ④856食品微生物 更多考試科目信息 | ||
初試 |
856食品微生物:《食品微生物學(xué)(第3版)》,何國(guó)慶等主編,ISBN:9787565516153,中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社,2016年。
《微生物學(xué)教程(第3版)》,周德慶主編,ISBN:9787040314045,高等教育出版社,2011年4月。 《食品微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)原理與技術(shù)(第2版)》,李平蘭等主編,ISBN:9787109151772,中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社,2011年。 更多初試參考書目信息 |
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復(fù)試科目 |
更多復(fù)試科目信息 | ||
同等學(xué)力 |
更多同等學(xué)力加試科目 | ||
題型結(jié)構(gòu) |
更多題型結(jié)構(gòu) | ||
資料說(shuō)明 |
更多資料說(shuō)明 |
招生年份:2020 | 本院系招生人數(shù): 未公布 | 食品科學(xué)與工程專業(yè)招生人數(shù): 30 | 專業(yè)代碼 : 083200 |
研究方向 |
083200食品科學(xué)與工程 食品加工理論與技術(shù) 食品保藏與包裝工程 食品微生物與發(fā)酵工程 食品營(yíng)養(yǎng)與健康 糧油加工理論與技術(shù) 食品質(zhì)量安全與控制 更多研究方向 | ||
考試科目 |
①101統(tǒng)考思想政治理論 ②201統(tǒng)考英語(yǔ)一 ③302統(tǒng)考數(shù)學(xué)二 ④856食品微生物 更多考試科目信息 | ||
初試 |
856 食品微生物 "《食品微生物學(xué)(第3版)》,何國(guó)慶等主編,中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社,2016年;《食品微生物學(xué)(第3版)》,江漢湖等主編,中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社,2010年;《食品微生物學(xué)(第1版)》,殷文政等主編,科學(xué)出版社,2015年;《現(xiàn)代食品微生物學(xué)(第7版)》,杰伊、羅西里尼等主編,何國(guó)慶等主譯,中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社,2008年;《基礎(chǔ)食品微生物學(xué)(第4版)》,Bibek Ray等主編,江漢湖等主譯,中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社,2014年;"
更多初試參考書目信息 |
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復(fù)試科目 |
更多復(fù)試科目信息 | ||
同等學(xué)力 |
更多同等學(xué)力加試科目 | ||
題型結(jié)構(gòu) |
更多題型結(jié)構(gòu) | ||
資料說(shuō)明 |
更多資料說(shuō)明 |
招生年份:2017 | 本院系招生人數(shù): 23 | 食品科學(xué)與工程專業(yè)招生人數(shù): 未公布 | 專業(yè)代碼 : 083201 |
研究方向 |
01(全日制)食品質(zhì)量與安全 02(全日制)食品微生物與發(fā)酵工程 03(全日制)食品營(yíng)養(yǎng)與功能性食品 04(全日制)食品生物技術(shù) 05(全日制)食品包裝 更多研究方向 | ||
考試科目 |
①101統(tǒng)考思想政治理論 ②201統(tǒng)考英語(yǔ)一 ③302統(tǒng)考數(shù)學(xué)二 ④856食品微生物 更多考試科目信息 | ||
初試 |
856食品微生物:
1、《食品微生物學(xué)(第2版)》,何國(guó)慶等主編,中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社,2009年 2、《食品微生物學(xué)(第3版)》,江漢湖、董明盛主編,中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社,2010年 更多初試參考書目信息 |
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復(fù)試科目 |
備注:
1、因教育部還未下達(dá)今年招生計(jì)劃,招生人數(shù)是預(yù)計(jì)數(shù),待教育部下達(dá)招生計(jì)劃后進(jìn)行調(diào)整 2、推免生錄?。涸瓌t上錄取人數(shù)不超過本培養(yǎng)單位擬招生人數(shù)的50% 3、導(dǎo)師姓名后有*為校外導(dǎo)師 更多復(fù)試科目信息 |
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同等學(xué)力 |
更多同等學(xué)力加試科目 | ||
題型結(jié)構(gòu) |
更多題型結(jié)構(gòu) | ||
資料說(shuō)明 |
更多資料說(shuō)明 |
招生年份:2016 | 本院系招生人數(shù): 未公布 | 食品科學(xué)與工程專業(yè)招生人數(shù): 未公布 | 專業(yè)代碼 : 83201 |
研究方向 |
01食品質(zhì)量與安全 02食品微生物與發(fā)酵工程 03食品營(yíng)養(yǎng)與功能性食品 04食品生物技術(shù) 05食品包裝 更多研究方向 | ||
考試科目 |
①101統(tǒng)考思想政治理論 ②201統(tǒng)考英語(yǔ)一 ③302統(tǒng)考數(shù)學(xué)二 ④856食品微生物 更多考試科目信息 | ||
初試 |
856食品微生物 《食品微生物學(xué)》(第二版),何國(guó)慶主編,中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社,2009年; 《食品微生物學(xué)》(第三版),江漢湖、董明盛主編,中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社,2010年。 更多初試參考書目信息 |
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復(fù)試科目 |
更多復(fù)試科目信息 | ||
同等學(xué)力 |
更多同等學(xué)力加試科目 | ||
題型結(jié)構(gòu) |
更多題型結(jié)構(gòu) | ||
資料說(shuō)明 |
更多資料說(shuō)明 |
招生年份:2015 | 本院系招生人數(shù): 40 | 食品科學(xué)與工程專業(yè)招生人數(shù): 未公布 | 專業(yè)代碼 : 83201 |
研究方向 |
01食品營(yíng)養(yǎng)與安全 02食品營(yíng)養(yǎng)與功能性食品 03食品微生物與生物技術(shù) 更多研究方向 | ||
考試科目 |
①101 統(tǒng)考思想政治理論 ②201 統(tǒng)考英語(yǔ)一 ③302 統(tǒng)考數(shù)學(xué)二 ④856 食品微生物 備注:20人為推免生。 更多考試科目信息 | ||
初試 |
856 食品微生物 《食品微生物學(xué)》(第二版),江漢湖主編,中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社; 《食品微生物學(xué)》(第二版),何國(guó)慶等主編,中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社; 更多初試參考書目信息 |
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復(fù)試科目 |
復(fù)試科目:食品科學(xué)與工程專業(yè)綜合知識(shí) 參考書 《食品工藝學(xué)導(dǎo)論》蒲彪,艾志錄著,ISBN:9787030345288,科學(xué)出版社,2012。 《食品工藝學(xué)》(第三版)陳野 著,,ISBN:9787501992126,中國(guó)輕工業(yè)出版社,2014。 《食品化學(xué)》(第2版),闞建全 著,ISBN:9787811174434,中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社,2008。 《食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生學(xué)》劉紹,周文化編,ISBN:9787548707226,中南大學(xué)出版社,2013。 同等學(xué)力加試科目 ① 科目名稱:食品工程原理 參考書: 《食品工程原理》(第3版)李云飛,葛克山 編,ISBN:9787565509285,中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社,2014。 ② 科目名稱:食品質(zhì)量管理學(xué) 參考書: 《食品質(zhì)量管理學(xué)》刁恩杰 著,ISBN:9787122159816, 化學(xué)工業(yè)出版社,2013。 更多復(fù)試科目信息 |
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同等學(xué)力 |
更多同等學(xué)力加試科目 | ||
題型結(jié)構(gòu) |
更多題型結(jié)構(gòu) | ||
資料說(shuō)明 |
更多資料說(shuō)明 |
招生年份:2014 | 本院系招生人數(shù): 未公布 | 食品科學(xué)與工程專業(yè)招生人數(shù): 未公布 | 專業(yè)代碼 : 83201 |
研究方向 |
食品營(yíng)養(yǎng)與安全 食品微生物與發(fā)酵工程 功能性食品 食品生物技術(shù) 更多研究方向 | ||
考試科目 |
①101思想政治理論 ②201英語(yǔ)一 ③302數(shù)學(xué)二 ④856食品微生物 更多考試科目信息 | ||
初試 |
856食品微生物 《食品微生物學(xué)》(第二版),江漢湖主編,中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社; 《食品微生物學(xué)》(第二版),何國(guó)慶等主編,中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社 僅供參考! 更多初試參考書目信息 |
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復(fù)試科目 |
復(fù)試科目: 食品專業(yè)綜合知識(shí) 復(fù)試參考書: 蒲彪,食品工藝學(xué)導(dǎo)論,北京:科學(xué)出版社,2012 謝明勇,食品衛(wèi)生學(xué),北京:中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社,2009 闞建全,食品化學(xué),北京:中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社,2008 馬美湖,食品工藝學(xué),北京:中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社,2010 同等學(xué)力加試科目: ① 科目名稱:食品工程原理 參考書:馮骉,食品工程原理,中國(guó)輕工業(yè)出版社,2005 ② 科目名稱:食品質(zhì)量管理學(xué) 參考書:陳宗道,食品質(zhì)量管理學(xué),北京:中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社,2011 更多復(fù)試科目信息 |
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同等學(xué)力 |
更多同等學(xué)力加試科目 | ||
題型結(jié)構(gòu) |
更多題型結(jié)構(gòu) | ||
資料說(shuō)明 |
更多資料說(shuō)明 |
招生年份:2013 | 本院系招生人數(shù): 未公布 | 食品科學(xué)與工程專業(yè)招生人數(shù): 未公布 | 專業(yè)代碼 : 83201 |
研究方向 |
食品營(yíng)養(yǎng)與安全食品微生物與發(fā)酵工程功能性食品食品生物技術(shù) 更多研究方向 | ||
考試科目 |
①101思想政治理論 ②201英語(yǔ)一 ③302數(shù)學(xué)二 ④856食品微生物 更多考試科目信息 | ||
初試 |
856食品微生物 《食品微生物學(xué)》(第二版),江漢湖主編,中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社; 《食品微生物學(xué)》(第二版),何國(guó)慶等主編,中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社 更多初試參考書目信息 |
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復(fù)試科目 |
復(fù)試科目:食品專業(yè)綜合知識(shí)(食品工藝學(xué)導(dǎo)論、食品安全學(xué)、食品化學(xué)) 復(fù)試科目的參考書: 蒲彪,食品工藝學(xué)導(dǎo)論,北京:科學(xué)出版社,2012 謝明勇,食品衛(wèi)生學(xué),北京:中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社,2009 闞建全,食品化學(xué),北京:中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社,2008 馬美湖,食品工藝學(xué),北京:中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社,2010 同等學(xué)力加試科目: ①科目名稱:食品工程原理 ②科目名稱:食品質(zhì)量管理學(xué) 加試科目參考書: 馮笤,食品工程原理,中國(guó)輕工業(yè)出版社,2005 陳宗道,食品質(zhì)量管理學(xué),北京:中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社,2011 更多復(fù)試科目信息 |
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同等學(xué)力 |
更多同等學(xué)力加試科目 | ||
題型結(jié)構(gòu) |
更多題型結(jié)構(gòu) | ||
資料說(shuō)明 |
更多資料說(shuō)明 |
招生年份:2012 | 本院系招生人數(shù): 未公布 | 食品科學(xué)與工程專業(yè)招生人數(shù): 未公布 | 專業(yè)代碼 : 83201 |
研究方向 |
食品營(yíng)養(yǎng)與安全食品微生物與發(fā)酵工程功能性食品食品生物技術(shù) 更多研究方向 | ||
考試科目 |
①101思想政治理論②201英語(yǔ)一③302數(shù)學(xué)二④807食品微生物 更多考試科目信息 | ||
初試 |
全國(guó)統(tǒng)考 《食品微生物學(xué)》(第二版),江漢湖主編,中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社;《食品微生物學(xué)》(第二版),何國(guó)慶等主編,中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社; 更多初試參考書目信息 |
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復(fù)試科目 |
更多復(fù)試科目信息 | ||
同等學(xué)力 |
更多同等學(xué)力加試科目 | ||
題型結(jié)構(gòu) |
更多題型結(jié)構(gòu) | ||
資料說(shuō)明 |
更多資料說(shuō)明 |
招生年份:2011 | 本院系招生人數(shù): 未公布 | 食品科學(xué)與工程專業(yè)招生人數(shù): 未公布 | 專業(yè)代碼 : 83201 |
研究方向 |
食品安全與衛(wèi)生檢驗(yàn) 食品微生物與發(fā)酵工程 功能性食品 果蔬產(chǎn)后處理與品質(zhì)控制 更多研究方向 | ||
考試科目 |
①101思想政治理論 ②201英語(yǔ)一 ③302數(shù)學(xué)二 ④807食品微生物 更多考試科目信息 | ||
初試 |
更多初試參考書目信息 | ||
復(fù)試科目 |
更多復(fù)試科目信息 | ||
同等學(xué)力 |
更多同等學(xué)力加試科目 | ||
題型結(jié)構(gòu) |
更多題型結(jié)構(gòu) | ||
資料說(shuō)明 |
更多資料說(shuō)明 |
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