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浙江海洋大學(xué)食品營養(yǎng)與衛(wèi)生學(xué)核心筆記(淘寶店:學(xué)姐本校直發(fā)甄選店)

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核心筆記

浙江海洋大學(xué)食品加工與安全(專碩)專業(yè)2023年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2023 本院系招生人數(shù): 127 食品加工與安全(專碩)專業(yè)招生人數(shù): 65 專業(yè)代碼 : 095135

研究方向

095135食品加工與安全 00不區(qū)分研究方向  (1)全日制60  (2)非全日制5 更多研究方向

考試科目

①101思想政治理論  ②204英語(二)  ③341農(nóng)業(yè)知識綜合三  ④817食品化學(xué) 更多考試科目信息

初試
參考書目

341農(nóng)業(yè)知識綜合三
一.《食品質(zhì)量管理學(xué)》科目
推薦書目
1.陸兆新主編,《食品質(zhì)量管理學(xué)(第二版)》,中國農(nóng)業(yè)出版社,2016
2.曹竑主編,《食品質(zhì)量安全認證(第二版)》,科學(xué)出版社,2021
二.《食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)》科目
推薦書目
李冬霞,李瑩主編《食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)》出版社:化學(xué)工業(yè)出版社,2020年09月

817食品化學(xué)
推薦書目
王璋,許時嬰,湯堅 編,《食品化學(xué)》,中國輕工出版社,2019
更多初試參考書目信息

復(fù)試科目

復(fù)試科目:《食品技術(shù)原理》《水產(chǎn)食品加工學(xué)》

《食品技術(shù)原理》推薦書目
張民編著.食品技術(shù)原理(第三版)[M].中國輕工業(yè)出版社,2022年
《水產(chǎn)食品加工學(xué)》推薦書目:
朱蓓薇、董秀萍主編,《水產(chǎn)品加工學(xué)》,化學(xué)工業(yè)出版社,2019.
更多復(fù)試科目信息

同等學(xué)力
加試科目

不接受同等學(xué)力考生報考。 更多同等學(xué)力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

341農(nóng)業(yè)知識綜合三
一.《食品質(zhì)量管理學(xué)》科目
試卷結(jié)構(gòu)
共有三種題型,即名詞解釋、簡答題、論述題,合計50分。
二.《食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)》科目
試卷結(jié)構(gòu)
名詞解釋、簡答題、論述題,共計50分。
三.《食品營養(yǎng)與衛(wèi)生學(xué)》科目
試卷結(jié)構(gòu)
名詞解釋、選擇題、簡答、論述題共計50分。

817食品化學(xué)
試卷結(jié)構(gòu)
名詞解釋、判斷題、簡答題、論述題,共計150分。
更多題型結(jié)構(gòu)

資料說明

更多資料說明

復(fù)試
分?jǐn)?shù)線

      浙江海洋大學(xué)食品加工與安全(專碩)專業(yè)考研復(fù)試分?jǐn)?shù)線對考研人來說是非常重要的信息,考研復(fù)試分?jǐn)?shù)線就決定了考多少分才能有機會進復(fù)試的一個最低標(biāo)準(zhǔn)。如果浙江海洋大學(xué)食品加工與安全(專碩)專業(yè)考研復(fù)試分?jǐn)?shù)線過高的話,那么對于基礎(chǔ)相對較差的考生肯定就會有一定的難度,而如果浙江海洋大學(xué)食品加工與安全(專碩)專業(yè)考研復(fù)試分?jǐn)?shù)線較低的話就會比較容易。當(dāng)然復(fù)試分?jǐn)?shù)線也受試題難度等影響,也不能完全根據(jù)分?jǐn)?shù)線來判斷考研難易程度。我們提供的復(fù)試分?jǐn)?shù)線可能來源于大學(xué)名研究生院網(wǎng)站,也可能由浙江海洋大學(xué)食品加工與安全(專碩)專業(yè)的研究生提供,不代表學(xué)校官方數(shù)據(jù),可能有誤差,供考生參考,如有誤差本站不承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。

>>更多分?jǐn)?shù)線信息

錄取比例

      浙江海洋大學(xué)食品加工與安全(專碩)專業(yè)考研錄取比例代表著你有多大的概率或者可能性考研成功,這是每個考研人都十分關(guān)注的非?,F(xiàn)實的一個問題。浙江海洋大學(xué)食品加工與安全(專碩)專業(yè)考研報錄比,顧名思義,是報考人數(shù)與錄取人數(shù)的比例關(guān)系。浙江海洋大學(xué)食品加工與安全(專碩)專業(yè)研究生歷年錄取比例以及歷年報錄比的對每個考生都非常重要。知道了浙江海洋大學(xué)食品加工與安全(專碩)專業(yè)研究生錄取比例,就可以做到心中有數(shù),在起跑線上就已經(jīng)處于領(lǐng)先地位了。我們提供的報錄比可能來源于大學(xué)名研究生院網(wǎng)站,也可能由浙江海洋大學(xué)食品加工與安全(專碩)專業(yè)的研究生提供,不代表學(xué)校官方數(shù)據(jù),可能有誤差,供考生參考,如有誤差本站不承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任

>>更多錄取信息

難度系數(shù)

      浙江海洋大學(xué)食品加工與安全(專碩)專業(yè)考研難度系數(shù)是經(jīng)過多屆(一般3屆以上)大量的報考浙江海洋大學(xué)食品加工與安全(專碩)專業(yè)研究生的考生根據(jù)專業(yè)課的難度、分?jǐn)?shù)線、報錄比等多種因素分析出來的參考數(shù)據(jù),最高為10(代表非常難考,代表強手多,競爭大,需要足夠的重視和付出,考研復(fù)習(xí)時間建議一年以上),最低為3(代表競爭不大,報考人數(shù)少,正常情況下好好復(fù)習(xí)半年左右就有比較大的成功率)。難度系數(shù)僅供考生參考,不代表學(xué)校官方數(shù)據(jù),不對數(shù)據(jù)承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。

>>更多難度分析

導(dǎo)師信息

 >>更多導(dǎo)師信息

研究方向
詳情

浙江海洋大學(xué)食品加工與安全(專碩)以上招生信息(招生目錄、考試科目、參考書、復(fù)試信息)均來源于浙江海洋大學(xué)研究生院,權(quán)威可靠。導(dǎo)師信息、歷年分?jǐn)?shù)線、招生錄取比例、難度分析有些來源于在校的研究生,信息比較準(zhǔn)確,但是可能存在一定的誤差,僅供大家參考。
浙江海洋大學(xué)食品加工與安全(專碩)專業(yè)2022年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2022 本院系招生人數(shù): 未公布 食品加工與安全(專碩)專業(yè)招生人數(shù): 50 專業(yè)代碼 : 095135

研究方向

095135食品加工與安全  00不區(qū)分研究方向 更多研究方向

考試科目

  ①101思想政治理論②204英語(二)③341農(nóng)業(yè)知識綜合三④906食品化學(xué) 更多考試科目信息

初試
參考書目

341農(nóng)業(yè)知識綜合三
1. 陸兆新主編,《食品質(zhì)量管理學(xué)》(第二版),中國農(nóng)業(yè)出版社,2016
2. 曹竑主編,《食品質(zhì)量安全認證》,科學(xué)出版社,2015

906食品化學(xué)
1、王璋,許時嬰,湯堅 編,《食品化學(xué)》,中國輕工出版社,2019
更多初試參考書目信息

復(fù)試科目

更多復(fù)試科目信息

同等學(xué)力
加試科目

不接受同等學(xué)力考生報考。 更多同等學(xué)力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

341農(nóng)業(yè)知識綜合三
試卷結(jié)構(gòu)
共有三種題型,即名詞解釋、簡答題、論述題,合計50分。

906食品化學(xué)
試卷結(jié)構(gòu)
名詞解釋(40分),判斷題(30分),簡答題(40分),論述題(40分),共計150分。
更多題型結(jié)構(gòu)

資料說明

更多資料說明
浙江海洋大學(xué)食品加工與安全(專碩)專業(yè)2020年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2020 本院系招生人數(shù): 未公布 食品加工與安全(專碩)專業(yè)招生人數(shù): 47 專業(yè)代碼 : 095135

研究方向

食品加工與安全095135  01(全日制)食品加工與貯藏工程  02(全日制)食品安全與衛(wèi)生管理  03(全日制)天然產(chǎn)物的提取與應(yīng)用  01(非全日制)食品加工與貯藏工程  02(非全日制)食品安全與衛(wèi)生管理  03(非全日制)天然產(chǎn)物的提取與應(yīng)用 更多研究方向

考試科目

①101思想政治理論  ②204英語二  ③341農(nóng)業(yè)知識綜合三  ④905食品化學(xué) 更多考試科目信息

初試
參考書目

341農(nóng)業(yè)知識綜合三
質(zhì)量管理基礎(chǔ)內(nèi)容占25%,質(zhì)量控制內(nèi)容占25%,食品質(zhì)量設(shè)計與食品質(zhì)量成本設(shè)計內(nèi)容占15%,質(zhì)量體系與管理標(biāo)準(zhǔn)占25%,質(zhì)量教育內(nèi)容占5%,質(zhì)量審核內(nèi)容占5%。
《食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)》、《食品營養(yǎng)與衛(wèi)生學(xué)》

905食品化學(xué)
緒論,食品中的水分,碳水化合物,蛋白質(zhì),脂類,酶,色素與著色劑。
更多初試參考書目信息

復(fù)試科目

復(fù)試科目(任選一門):
水產(chǎn)食品加工學(xué):《水產(chǎn)食品加工學(xué)》夏松養(yǎng) 化學(xué)工業(yè)出版社 2008年出版
食品技術(shù)原理:1曾慶孝. 食品加工與保藏原理(第三版)[M].化學(xué)工業(yè)出版社;2趙征, 張民. 食品技術(shù)原理(第二版)[M]. 中國輕工業(yè)出版社.

備注:全日制:40(含15名中意雙碩士學(xué)位項目,由意方頒發(fā)學(xué)術(shù)學(xué)位證書,機構(gòu):浙江海洋大學(xué)比薩海洋研究生學(xué)院);推免生:4;非全日制:3
更多復(fù)試科目信息

同等學(xué)力
加試科目

同等學(xué)力加試科目:
食品分析與檢驗:吳謀成主編. 食品分析與感官評定. 北京:中國農(nóng)業(yè)出版社, 2010, 11
食品微生物學(xué):緒論(4%)、微生物形態(tài)結(jié)構(gòu)(26%)、微生物的營養(yǎng)與代謝(20%)、微生物的生長(10%)、微生物的遺傳變異和育種(20%)、菌種保藏(8%)、食品的腐敗變質(zhì)(12%)
更多同等學(xué)力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

341農(nóng)業(yè)知識綜合三
共有四種題型,即概念題3題(9分)、填空題10空(20分)、簡答題2題(10分)、論述題1題(11分)其計50分
《食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)》
共有三種題型:名詞解釋3題15分、簡答題2題20分、論述題1題15分,共計50分。
《食品營養(yǎng)與衛(wèi)生學(xué)》
名詞解釋(8分)、選擇題(16分)、填充題(12分)、簡答論述題(14分),共計50分。

905食品化學(xué)
名詞解釋(40分),判斷題(30分),簡答題(40分),論述題(40分),共計150分。
更多題型結(jié)構(gòu)

資料說明

更多資料說明
浙江海洋大學(xué)食品加工與安全(專碩)專業(yè)2016年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2016 本院系招生人數(shù): 未公布 食品加工與安全(專碩)專業(yè)招生人數(shù): 30 專業(yè)代碼 : 95113

研究方向

①食品加工與貯藏工程  ②食品安全與衛(wèi)生管理  ③天然產(chǎn)物的提取與應(yīng)用 更多研究方向

考試科目

①101思想政治理論  ②204英語二  ③341農(nóng)業(yè)知識綜合三  ④911食品化學(xué) 更多考試科目信息

初試
參考書目

341農(nóng)業(yè)知識綜合三
參考書目:
《食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)》、《食品營養(yǎng)與衛(wèi)生學(xué)》、《食品質(zhì)量管理學(xué)》

911食品化學(xué)
試題結(jié)構(gòu):
名詞解釋(40%),判斷題(30%),簡答題(40%),論述題(40%),共計150分。
更多初試參考書目信息

復(fù)試科目

復(fù)試科目:
水產(chǎn)食品加工學(xué)
食品技術(shù)原理(任選1門)

水產(chǎn)食品加工學(xué)
一、題型結(jié)構(gòu):
填空題(20%)、名詞解釋(30%)、簡答題(30%)、論述題(20%),共計100分。

二、參考書目:
《水產(chǎn)食品加工學(xué)》 夏松養(yǎng) 化學(xué)工業(yè)出版社 2008年出版

食品技術(shù)原理
一、題型結(jié)構(gòu):
選擇題(單選)(20%)、判斷題(20%)、簡答題(30%)、論述題(30%),共計100分。

二、參考書目:
1、趙晉府. 食品技術(shù)原理[M]. 中國輕工業(yè)出版社
2、曾慶孝. 食品加工與保藏原理[M]. 化學(xué)工業(yè)出版社

備注:
同等學(xué)力加試科目:
食品分析與檢驗
食品微生物學(xué)

食品分析與檢驗
一、題型結(jié)構(gòu):
名詞解釋(15%)、填空題(25%)、判斷題(10%)、簡答題(30%)、論述題(20%),共計100分。

二、參考書目:
《食品分析》 ;無錫輕工大學(xué)與天津輕工業(yè)學(xué)院合編,中國輕工業(yè)出版社出版。

食品微生物學(xué)
題型結(jié)構(gòu):
名詞解釋5題(20分)、單項選擇題10題(20分)、多項選擇題10題(30分)、問答題3題(30分),共計100分。
更多復(fù)試科目信息

同等學(xué)力
加試科目

更多同等學(xué)力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

更多題型結(jié)構(gòu)

資料說明

更多資料說明
浙江海洋大學(xué)食品加工與安全(專碩)專業(yè)2015年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2015 本院系招生人數(shù): 未公布 食品加工與安全(專碩)專業(yè)招生人數(shù): 25 專業(yè)代碼 : 95113

研究方向

①食品加工與貯藏工程  ②食品安全與衛(wèi)生管理  ③天然產(chǎn)物的提取與應(yīng)用 更多研究方向

考試科目

①101思想政治理論  ②204英語二  ③341農(nóng)業(yè)知識綜合三  ④911食品化學(xué) 更多考試科目信息

初試
參考書目

更多初試參考書目信息

復(fù)試科目

復(fù)試科目:
水產(chǎn)食品加工學(xué)
食品技術(shù)原理
(任選1門)


同等學(xué)力加試科目:
食品分析與檢驗
食品微生物學(xué)
更多復(fù)試科目信息

同等學(xué)力
加試科目

更多同等學(xué)力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

更多題型結(jié)構(gòu)

資料說明

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浙江海洋大學(xué)食品加工與安全(專碩)專業(yè)2014年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2014 本院系招生人數(shù): 未公布 食品加工與安全(專碩)專業(yè)招生人數(shù): 30 專業(yè)代碼 : 95113

研究方向

①食品加工與貯藏工程   ②食品安全與衛(wèi)生管理   ③天然產(chǎn)物的提取與應(yīng)用 更多研究方向

考試科目

①101思想政治理論  ②204英語二   ③341農(nóng)業(yè)知識綜合三   ④908食品化學(xué) 更多考試科目信息

初試
參考書目

更多初試參考書目信息

復(fù)試科目

復(fù)試科目:
水產(chǎn)食品加工學(xué)
食品技術(shù)原理
(任選1門)

同等學(xué)力加試科目:
食品分析與檢驗
食品微生物學(xué)
更多復(fù)試科目信息

同等學(xué)力
加試科目

更多同等學(xué)力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

更多題型結(jié)構(gòu)

資料說明

更多資料說明
浙江海洋大學(xué)食品加工與安全(專碩)專業(yè)2013年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2013 本院系招生人數(shù): 未公布 食品加工與安全(專碩)專業(yè)招生人數(shù): 20 專業(yè)代碼 : 95113

研究方向

①食品加工與貯藏工程   ②食品安全與衛(wèi)生管理   ③天然產(chǎn)物的提取與應(yīng)用    更多研究方向

考試科目

01-02方向:  ①101思想政治理論   ②204英語二   ③341農(nóng)業(yè)知識綜合三   ④906食品化學(xué)   03方向:  ①101思想政治理論   ②204英語二   ③341農(nóng)業(yè)知識綜合三   ④909生物學(xué)    更多考試科目信息

初試
參考書目

農(nóng)業(yè)知識綜合三(食品營養(yǎng)與衛(wèi)生學(xué)、食品質(zhì)量管理學(xué)、食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī))

《食品營養(yǎng)與衛(wèi)生學(xué)》李鳳林等中國輕工業(yè)出版社2007

《食品質(zhì)量管理學(xué)》陸兆新中國農(nóng)業(yè)出版社2004

《食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)》張建新中國輕工業(yè)出版社2006

食品化學(xué) 《食品化學(xué)》王璋等中國輕工業(yè)出版社2007

生物學(xué)《基礎(chǔ)生命科學(xué)》吳慶余高等教育出版社2006
更多初試參考書目信息

復(fù)試科目

復(fù)試科目 :
水產(chǎn)食品加工學(xué)
食品技術(shù)原理
(任選1門)

參考書:
水產(chǎn)食品加工學(xué)《水產(chǎn)食品加工學(xué)》夏松養(yǎng)化學(xué)工業(yè)出版社2008

食品技術(shù)原理《食品技術(shù)原理》趙晉府 輕工業(yè)出版社2007

同等學(xué)力加試科目:
食品分析與檢驗
食品微生物學(xué)

參考書:
食品分析與檢驗《食品分析與感官評定》吳謀成中國農(nóng)業(yè)出版社2002

食品微生物學(xué)《食品微生物學(xué)》江漢湖 中國農(nóng)業(yè)出版社2002
更多復(fù)試科目信息

同等學(xué)力
加試科目

更多同等學(xué)力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

更多題型結(jié)構(gòu)

資料說明

更多資料說明

注:1、請根據(jù)收到資料的情況進行如實評價。2、評價次數(shù)不代表本商品的購買次數(shù),買家收到資料后可自由選擇是否在會員中心進行評價。3、如果本商品差評超過三個,請先和考研網(wǎng)的客服聯(lián)系,確認商品是否合格后購買。4、考研網(wǎng)自1999年創(chuàng)辦以來,一直為國內(nèi)最大最權(quán)威的考研專業(yè)課輔導(dǎo)機構(gòu),經(jīng)常遭到同行的惡意詆毀,禁止同行網(wǎng)站或者機構(gòu)進行惡意差評,一旦發(fā)現(xiàn)將追究法律責(zé)任。
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