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研究方向	095135 食品加工與安全 01.果蔬產(chǎn)品加工 09.食品風險與評估更多研究方向
考試科目	①101思想政治理論 ②204英語（二） ③341農(nóng)業(yè)知識綜合三 ④841食品加工工藝學更多考試科目信息
初試參考書目	341農(nóng)業(yè)知識綜合三 1.食品衛(wèi)生學 2.食品安全管理與法規(guī) 3.食品分析與檢驗技術 841食品加工工藝學 1.食品保藏基本原理與技術 2.植物源食品加工工藝學 3.動物源食品加工工藝學更多初試參考書目信息
復試科目	更多復試科目信息
同等學力加試科目	更多同等學力加試科目
題型結構	341農(nóng)業(yè)知識綜合三試卷內(nèi)容結構食品衛(wèi)生學、食品安全管理與法規(guī)、食品分析與檢驗技術三部分內(nèi)容各占 50 分。 841食品加工工藝學考試內(nèi)容考試內(nèi)容包含食品保藏基本原理與技術、植物源食品加工工藝學及動物源食品加工工藝學。食品保藏基本原理與技術 60 分，植物源食品加工工藝學 90 分，動物源食品加工工藝學 90 分。其中，食品保藏原理為必答內(nèi)容，植物源食品加工工藝學及動物源食品加工工藝學二選一作答更多題型結構
資料說明	更多資料說明

復試分數(shù)線	中國農(nóng)業(yè)科學院食品加工與安全(專碩)專業(yè)考研復試分數(shù)線對考研人來說是非常重要的信息，考研復試分數(shù)線就決定了考多少分才能有機會進復試的一個最低標準。如果中國農(nóng)業(yè)科學院食品加工與安全(專碩)專業(yè)考研復試分數(shù)線過高的話，那么對于基礎相對較差的考生肯定就會有一定的難度，而如果中國農(nóng)業(yè)科學院食品加工與安全(專碩)專業(yè)考研復試分數(shù)線較低的話就會比較容易。當然復試分數(shù)線也受試題難度等影響，也不能完全根據(jù)分數(shù)線來判斷考研難易程度。我們提供的復試分數(shù)線可能來源于大學名研究生院網(wǎng)站，也可能由中國農(nóng)業(yè)科學院食品加工與安全(專碩)專業(yè)的研究生提供，不代表學校官方數(shù)據(jù)，可能有誤差，供考生參考，如有誤差本站不承擔相應責任。 >>更多分數(shù)線信息
錄取比例	中國農(nóng)業(yè)科學院食品加工與安全(專碩)專業(yè)考研錄取比例代表著你有多大的概率或者可能性考研成功，這是每個考研人都十分關注的非?，F(xiàn)實的一個問題。中國農(nóng)業(yè)科學院食品加工與安全(專碩)專業(yè)考研報錄比，顧名思義，是報考人數(shù)與錄取人數(shù)的比例關系。中國農(nóng)業(yè)科學院食品加工與安全(專碩)專業(yè)研究生歷年錄取比例以及歷年報錄比的對每個考生都非常重要。知道了中國農(nóng)業(yè)科學院食品加工與安全(專碩)專業(yè)研究生錄取比例，就可以做到心中有數(shù)，在起跑線上就已經(jīng)處于領先地位了。我們提供的報錄比可能來源于大學名研究生院網(wǎng)站，也可能由中國農(nóng)業(yè)科學院食品加工與安全(專碩)專業(yè)的研究生提供，不代表學校官方數(shù)據(jù)，可能有誤差，供考生參考，如有誤差本站不承擔相應責任 >>更多錄取信息
難度系數(shù)	中國農(nóng)業(yè)科學院食品加工與安全(專碩)專業(yè)考研難度系數(shù)是經(jīng)過多屆(一般3屆以上)大量的報考中國農(nóng)業(yè)科學院食品加工與安全(專碩)專業(yè)研究生的考生根據(jù)專業(yè)課的難度、分數(shù)線、報錄比等多種因素分析出來的參考數(shù)據(jù)，最高為10（代表非常難考，代表強手多，競爭大，需要足夠的重視和付出，考研復習時間建議一年以上），最低為3（代表競爭不大，報考人數(shù)少，正常情況下好好復習半年左右就有比較大的成功率）。難度系數(shù)僅供考生參考，不代表學校官方數(shù)據(jù)，不對數(shù)據(jù)承擔相應的責任。 >>更多難度分析
導師信息	01.果蔬產(chǎn)品加工 "戴偉東、董春旺、郭麗、江和源、江用文、呂海鵬、譚俊峰、袁海波、朱蔭" 09.食品風險與評估柴云峰、陳紅平、馬桂岑、王國慶、張新忠、周利 >>更多導師信息
研究方向詳情

中國農(nóng)業(yè)科學院食品加工與安全(專碩)以上招生信息（招生目錄、考試科目、參考書、復試信息）均來源于中國農(nóng)業(yè)科學院研究生院，權威可靠。導師信息、歷年分數(shù)線、招生錄取比例、難度分析有些來源于在校的研究生，信息比較準確，但是可能存在一定的誤差，僅供大家參考。

中國農(nóng)業(yè)科學院食品加工與安全(專碩)專業(yè)考研大綱和考研真題都是非常重要的，希望大家在考研的過程中一定要重視！一般考研大綱都是可以在網(wǎng)上免費下載的，考研網(wǎng)的中國農(nóng)業(yè)科學院食品加工與安全(專碩)專業(yè)考研真題是最全的！

中國農(nóng)業(yè)科學院食品加工與安全(專碩)專業(yè)2021年考研招生簡章招生目錄

招生年份:2021

本院系招生人數(shù): 未公布

食品加工與安全(專碩)專業(yè)招生人數(shù): 未公布

專業(yè)代碼 : 095135

研究方向	095135 食品加工與安全： 01 果蔬產(chǎn)品加工 02 果蔬產(chǎn)品加工(非全) 09 食品風險與評估 10 食品風險與評估(非全) 更多研究方向
考試科目	①101 思想政治理論 ②204 英語二 ③341 農(nóng)業(yè)知識綜合三 ④841 食品加工工藝學更多考試科目信息
初試參考書目	341 農(nóng)業(yè)知識綜合三：考試內(nèi)容：食品衛(wèi)生學、食品安全管理與法規(guī)、食品分析與檢驗技術三部分內(nèi)容各占 50 分。 841 食品加工工藝學：考試內(nèi)容：食品保藏基本原理與技術、植物源食品加工工藝學及動物源食品加工工藝學。食品保藏基本原理與技術 60 分，植物源食品加工工藝學 90 分，動物源食品加工工藝學 90 分。其中，食品保藏原理為必答內(nèi)容，植物源食品加工工藝學及動物源食品加工工藝學二選一作答。更多初試參考書目信息
復試科目	更多復試科目信息
同等學力加試科目	更多同等學力加試科目
題型結構	更多題型結構
資料說明	更多資料說明

中國農(nóng)業(yè)科學院食品加工與安全(專碩)專業(yè)2020年考研招生簡章招生目錄

招生年份:2020

本院系招生人數(shù): 25

食品加工與安全(專碩)專業(yè)招生人數(shù): 未公布

專業(yè)代碼 : 095135

研究方向	095135食品加工與安全 01(全日制)果蔬產(chǎn)品加工 05(全日制)食品風險與評估 01(非全日制)果蔬產(chǎn)品加工 05(非全日制)食品風險與評估更多研究方向
考試科目	①101思想政治理論 ②204英語二 ③341農(nóng)業(yè)知識綜合三 ④841食品加工工藝學更多考試科目信息
初試參考書目	341農(nóng)業(yè)知識綜合三《食品衛(wèi)生學》（50 分）《食品安全管理與法規(guī)》（50 分）《食品分析與檢驗技術》（50 分） 841食品加工工藝學 1.食品保藏基本原理與技術 2.植物源食品加工工藝學主要包括《果蔬加工工藝學》和《糧食食品加工工藝學》兩部分內(nèi)容 3.動物源食品加工工藝學主要包括《肉品加工工藝學》和《乳品加工工藝學》兩部分內(nèi)容更多初試參考書目信息
復試科目	更多復試科目信息
同等學力加試科目	更多同等學力加試科目
題型結構	341農(nóng)業(yè)知識綜合三 1．試卷滿分及考試時間本試卷滿分為 150 分，考試時間為 180 分鐘。 2．答題方式閉卷、筆試。 3．試卷內(nèi)容結構食品衛(wèi)生學、食品安全管理與法規(guī)、食品分析與檢驗技術三部分內(nèi)容各占 50 分 841食品加工工藝學考試內(nèi)容包含食品保藏基本原理與技術、植物源食品加工工藝學及動物源食品加工工藝學。食品保藏基本原理與技術 60 分，植物源食品加工工藝學 90 分，動物源食品加工工藝學 90 分。其中，食品保藏原理為必答內(nèi)容，植物源食品加工工藝學及動物源食品加工工藝學二選一作答。更多題型結構
資料說明	更多資料說明

中國農(nóng)業(yè)科學院食品加工與安全(專碩)專業(yè)2016年考研招生簡章招生目錄

招生年份:2016

本院系招生人數(shù): 未公布

食品加工與安全(專碩)專業(yè)招生人數(shù): 未公布

專業(yè)代碼 : 95113

研究方向	00不區(qū)分研究方向更多研究方向
考試科目	①101思想政治理論 ②204英語二 ③341農(nóng)業(yè)知識綜合三 ④841食品加工工藝學更多考試科目信息
初試參考書目	341農(nóng)業(yè)知識綜合三：《農(nóng)業(yè)知識綜合三》側重于農(nóng)業(yè)工程綜合知識的考查?？荚噧?nèi)容涵蓋食品加工與安全領域的主干課程，包括食品衛(wèi)生學、食品安全管理與法規(guī)、食品分析與檢驗技術等學科。試卷內(nèi)容結構：食品衛(wèi)生學、食品安全管理與法規(guī)、食品分析與檢驗技術等科目內(nèi)容各占50分。 841食品加工工藝學：考試內(nèi)容包含食品保藏基本原理與技術、植物源食品加工工藝學及動物源食品加工工藝學。食品保藏基本原理與技術60分，植物源食品加工工藝學90分，動物源食品加工工藝學90分。其中，食品保藏原理為必答內(nèi)容，植物源食品加工工藝學及動物源食品加工工藝學二選一作答。更多初試參考書目信息
復試科目	復試內(nèi)容：一般包括外國語口語和聽力測試、專業(yè)筆試和綜合面試，具體復試筆試科目由各研究所自定。同等學力資格報考的考生復試時還須加試兩門本科專業(yè)基礎課，具體科目由報考研究所規(guī)定，但加試科目不得與初試科目相同。復試比例及權重：實行差額復試，復試人數(shù)一般為招生人數(shù)的120%左右。更多復試科目信息
同等學力加試科目	更多同等學力加試科目
題型結構	更多題型結構
資料說明	更多資料說明

中國農(nóng)業(yè)科學院食品加工與安全(專碩)專業(yè)2015年考研招生簡章招生目錄

招生年份:2015

本院系招生人數(shù): 15

食品加工與安全(專碩)專業(yè)招生人數(shù): 未公布

專業(yè)代碼 : 95113

研究方向	00不區(qū)分研究方向更多研究方向
考試科目	①101思想政治理論 ②204英語二 ③341農(nóng)業(yè)知識綜合三 ④841食品加工工藝學更多考試科目信息
初試參考書目	341農(nóng)業(yè)知識綜合三：《農(nóng)業(yè)知識綜合三》側重于農(nóng)業(yè)工程綜合知識的考查?？荚噧?nèi)容涵蓋食品加工與安全領域的主干課程，包括食品衛(wèi)生學、食品安全管理與法規(guī)、食品分析與檢驗技術等學科。要求考生比較系統(tǒng)地理解和掌握本領域基本概念、基礎理論和基本方法，能夠運用基本原理和方法分析、判斷和解決有關實際問題。 841食品加工工藝學：內(nèi)容包含食品保藏原理、果蔬加工工藝學、畜產(chǎn)品加工工藝學、小麥制品食品加工工藝學。更多初試參考書目信息
復試科目	更多復試科目信息
同等學力加試科目	更多同等學力加試科目
題型結構	更多題型結構
資料說明	更多資料說明

中國農(nóng)業(yè)科學院食品加工與安全(專碩)專業(yè)2014年考研招生簡章招生目錄

招生年份:2014

本院系招生人數(shù): 15

食品加工與安全(專碩)專業(yè)招生人數(shù): 未公布

專業(yè)代碼 : 95113

研究方向	00不區(qū)分研究方向更多研究方向
考試科目	①101思想政治理論 ②204英語二 ③341農(nóng)業(yè)知識綜合三 ④841食品加工工藝學更多考試科目信息
初試參考書目	341農(nóng)業(yè)知識綜合三食品衛(wèi)生學、食品安全管理與法規(guī)、食品分析與檢驗技術等科目內(nèi)容各占50分。 841食品加工工藝學內(nèi)容包含食品保藏原理、果蔬加工工藝學、畜產(chǎn)品加工工藝學、小麥制品食品加工工藝學。更多初試參考書目信息
復試科目	備注： 1.復試時間：一般在2014年4月，具體時間由各研究所規(guī)定 2.復試內(nèi)容：一般包括外國語口語和聽力測試、專業(yè)筆試和綜合面試，具體復試科目由各研究所自定, 在復試前通過網(wǎng)站向考生公布。重點考察學生的專業(yè)基礎、綜合分析能力、解決實際問題的能力和動手能力等。以同等學力資格報考的考生復試時還須加試兩門本科專業(yè)基礎課，具體科目由報考研究所規(guī)定。在復試前通過網(wǎng)站向考生公布。 3.復試比例及權重：實行差額復試，復試人數(shù)一般為招生人數(shù)的120%左右。各研究所根據(jù)本所生源情況和專業(yè)特點，差額比例可適當擴大。復試成績不及格者不予錄取?？忌偝煽冇沙踉嚦煽兒蛷驮嚦煽兘M成，復試成績占總成績的權重一般為40%。更多復試科目信息
同等學力加試科目	更多同等學力加試科目
題型結構	更多題型結構
資料說明	更多資料說明

中國農(nóng)業(yè)科學院食品加工與安全(專碩)專業(yè)2013年考研招生簡章招生目錄

招生年份:2013

本院系招生人數(shù): 15

食品加工與安全(專碩)專業(yè)招生人數(shù): 未公布

專業(yè)代碼 : 95113

研究方向	00不區(qū)分研究方向更多研究方向
考試科目	①101思想政治理論 ②204英語二 ③341農(nóng)業(yè)知識綜合三 ④841食品加工工藝學更多考試科目信息
初試參考書目	341農(nóng)業(yè)知識綜合三食品衛(wèi)生學、食品安全管理與法規(guī)、食品分析與檢驗技術等科目內(nèi)容各占50分。 841食品加工工藝學內(nèi)容包含食品保藏原理、果蔬加工工藝學、畜產(chǎn)品加工工藝學、小麥制品食品加工工藝學。更多初試參考書目信息
復試科目	復試時將進行考生資格審查，對不符合報考條件的考生，取消復試資格。外國語聽力及口語測試將在復試中進行，成績記入復試成績。更多復試科目信息
同等學力加試科目	更多同等學力加試科目
題型結構	更多題型結構
資料說明	更多資料說明

中國農(nóng)業(yè)科學院食品加工與安全(專碩)專業(yè)初試科目

341農(nóng)業(yè)知識綜合三

841食品加工工藝學

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