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四川農(nóng)業(yè)大學(xué)咨詢(xún)答疑請(qǐng)進(jìn)學(xué)姐本校直發(fā)淘寶店：學(xué)姐本校直發(fā)甄選店
四川農(nóng)業(yè)大學(xué)食品加工與安全專(zhuān)業(yè)考研復(fù)試真題（電子版） （淘寶店：學(xué)姐本校直發(fā)甄選店）
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四川農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)業(yè)信息化技術(shù)導(dǎo)論自測(cè)題3套（淘寶店：學(xué)姐本校直發(fā)甄選店）
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四川農(nóng)業(yè)大學(xué)食品加工與安全專(zhuān)業(yè)同等學(xué)力加試考研題庫(kù)（淘寶店：學(xué)姐本校直發(fā)甄選店）
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| 招生年份:2022 | 本院系招生人數(shù): 未公布 | 食品加工與安全專(zhuān)業(yè)招生人數(shù): 27 | 專(zhuān)業(yè)代碼 : 095135 |
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研究方向 |
095135食品加工與安全 食品加工與貯藏技術(shù) 食品營(yíng)養(yǎng)與功能性食品 食品質(zhì)量安全檢測(cè)與控制 全日制：18 非全日制：12 更多研究方向 | ||
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考試科目 |
①101統(tǒng)考思想政治理論 ②204統(tǒng)考英語(yǔ)二 ③341農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合三 ④856食品微生物學(xué) 更多考試科目信息 | ||
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初試 |
341農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合三 ：
1.《食品安全學(xué)（第2版）》，張小鶯等主編，科學(xué)出版社，2017。 2.《食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)（第2版）》，周才瓊主編，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，2017。 3.《食品質(zhì)量與安全管理學(xué)》，秦文等主編，科學(xué)出版社，2016。 4.《食品分析》，丁曉雯等主編，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，2016。 5.《食品理化檢驗(yàn)（第2版）》，黎源倩等主編，人民衛(wèi)生出版社，2015. 856食品微生物學(xué)： 1.《食品微生物學(xué)（第2版）》，鄭曉冬等主編，ISBN：978-7-109-25895-2，中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，2020年。 2.《食品微生物學(xué)（第3版）》，何國(guó)慶等主編，ISBN：978-7-565-51615-3，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，2016年。 3.《微生物學(xué)教程（第4版）》，周德慶 主編，ISBN：978-7-040-52197-9，高等教育出版社，2020年。 4.《食品微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)原理與技術(shù)（第2版）》，李平蘭等主編，ISBN：9787109151772，中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，2011年。 更多初試參考書(shū)目信息 |
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復(fù)試科目 |
更多復(fù)試科目信息 | ||
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同等學(xué)力 |
更多同等學(xué)力加試科目 | ||
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題型結(jié)構(gòu) |
更多題型結(jié)構(gòu) | ||
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資料說(shuō)明 |
更多資料說(shuō)明 | ||
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復(fù)試 |
>>更多分?jǐn)?shù)線(xiàn)信息 | ||
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錄取比例 |
>>更多錄取信息 | ||
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難度系數(shù) |
>>更多難度分析 | ||
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導(dǎo)師信息 |
方正鋒、秦文、劉書(shū)亮、鄔應(yīng)龍、李誠(chéng)、陳洪、胡濱、劉韞滔、何利、陳姝娟、敖曉琳、李美良、劉書(shū)香、劉愛(ài)平、顏靜、韓國(guó)全、王彩霞、胡欣潔、申光輝、曾珍 >>更多導(dǎo)師信息 | ||
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研究方向 |
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| 招生年份:2021 | 本院系招生人數(shù): 未公布 | 食品加工與安全專(zhuān)業(yè)招生人數(shù): 27 | 專(zhuān)業(yè)代碼 : 095135 |
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研究方向 |
095135食品加工與安全 食品加工與貯藏技術(shù) 食品營(yíng)養(yǎng)與功能性食品 食品質(zhì)量安全檢測(cè)與控制 全日制：16 非全日制：11 更多研究方向 | ||
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考試科目 |
①101統(tǒng)考思想政治理論 ②204統(tǒng)考英語(yǔ)二 ③341農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合三 ④856食品微生物 更多考試科目信息 | ||
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初試 |
341農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合三 ：（一）食品安全學(xué)
《食品安全學(xué)（第2版）》，張小鶯等主編，ISBN：9787030538895，科學(xué)出版社，2017。 （二）食品安全管理與法規(guī) 《食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)（第2版）》，周才瓊主編，ISBN：9787565517136，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，2017。 《食品質(zhì)量與安全管理學(xué)》，秦文等主編，ISBN：9787030487568，科學(xué)出版社，2016。 （三）食品分析與檢驗(yàn)技術(shù) 《食品分析》，丁曉雯等主編，ISBN：9787565516023，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，2016。 《食品理化檢驗(yàn)（第2版）》，黎源倩等主編，ISBN：9787117199452，人民衛(wèi)生出版社，2015. 856食品微生物： 《食品微生物學(xué)（第3版）》，何國(guó)慶等主編，ISBN：9787565516153，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，2016年。 《微生物學(xué)教程（第3版）》，周德慶主編，ISBN：9787040314045，高等教育出版社，2011年4月。 《食品微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)原理與技術(shù)（第2版）》，李平蘭等主編，ISBN：9787109151772，中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，2011年。 更多初試參考書(shū)目信息 |
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復(fù)試科目 |
更多復(fù)試科目信息 | ||
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同等學(xué)力 |
更多同等學(xué)力加試科目 | ||
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題型結(jié)構(gòu) |
更多題型結(jié)構(gòu) | ||
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資料說(shuō)明 |
更多資料說(shuō)明 | ||
| 招生年份:2020 | 本院系招生人數(shù): 未公布 | 食品加工與安全專(zhuān)業(yè)招生人數(shù): 29 | 專(zhuān)業(yè)代碼 : 095135 |
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研究方向 |
095135食品加工與安全 全日制17 非全日制12 食品質(zhì)量安全檢測(cè)與控制 食品營(yíng)養(yǎng)與功能性食品 食品加工與貯藏技術(shù) 更多研究方向 | ||
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考試科目 |
①101統(tǒng)考思想政治理論 ②204統(tǒng)考英語(yǔ)二 ③341農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合三 ④960食品工藝學(xué) 更多考試科目信息 | ||
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初試 |
341 "農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合三
(食品加工與安全領(lǐng)域)" "《食品安全學(xué)》，丁曉雯，柳春紅主編，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社,2011年， 《食品安全學(xué)》，王際輝編，中國(guó)輕工業(yè)出版社，2013年； 《食品質(zhì)量與安全管理（第2版）》，陳宗道主編，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，2011年， 《食品標(biāo)準(zhǔn)與技術(shù)法規(guī)（第2版）》，張建新主編，中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，2014年； 《食品分析與感官評(píng)定（第2版）》，吳謀成主編，中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，2012年；《食品理化檢驗(yàn)（第2版）》，黎源倩，葉蔚云主編，人民衛(wèi)生出版社：2015：" 960 食品工藝學(xué) "《食品工藝學(xué)》，夏文水主編，中國(guó)輕工業(yè)出版社，2014年；《食品工藝學(xué)》，蒲彪，張坤生主編，科學(xué)出版社，2014年；《食品工藝學(xué)導(dǎo)論》，蒲彪，艾志錄主編，科學(xué)出版社，2012年 " 更多初試參考書(shū)目信息 |
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復(fù)試科目 |
更多復(fù)試科目信息 | ||
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同等學(xué)力 |
更多同等學(xué)力加試科目 | ||
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題型結(jié)構(gòu) |
更多題型結(jié)構(gòu) | ||
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資料說(shuō)明 |
更多資料說(shuō)明 | ||
| 招生年份:2017 | 本院系招生人數(shù): 22 | 食品加工與安全專(zhuān)業(yè)招生人數(shù): 未公布 | 專(zhuān)業(yè)代碼 : 095113 |
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研究方向 |
01(全日制)不區(qū)分研究方向 更多研究方向 | ||
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考試科目 |
①101統(tǒng)考思想政治理論 ②204統(tǒng)考英語(yǔ)二 ③341農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合三 ④960食品工藝學(xué) 更多考試科目信息 | ||
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初試 |
341農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合三：
1、《食品安全學(xué)》，丁曉雯，柳春紅主編，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社,2011年 2、《食品安全學(xué)》，王際輝編，中國(guó)輕工業(yè)出版社，2013年 3、《食品質(zhì)量與安全管理（第2版）》，陳宗道主編，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，2011年 4、《食品標(biāo)準(zhǔn)與技術(shù)法規(guī)（第2版）》，張建新主編，中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，2014年 5、《食品分析》，楊嚴(yán)俊主編，化學(xué)工業(yè)出版社，2013年 6、《食品分析與感官評(píng)定（第2版）》，吳謀成主編，中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，2012年 960食品工藝學(xué)： 《食品工藝學(xué)導(dǎo)論》，蒲彪，艾志錄主編，科學(xué)出版社，2012年 更多初試參考書(shū)目信息 |
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復(fù)試科目 |
備注：
1、因教育部還未下達(dá)今年招生計(jì)劃，招生人數(shù)是預(yù)計(jì)數(shù)，待教育部下達(dá)招生計(jì)劃后進(jìn)行調(diào)整 2、推免生錄取：原則上錄取人數(shù)不超過(guò)本培養(yǎng)單位擬招生人數(shù)的50% 3、導(dǎo)師姓名后有*為校外導(dǎo)師 更多復(fù)試科目信息 |
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同等學(xué)力 |
更多同等學(xué)力加試科目 | ||
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題型結(jié)構(gòu) |
更多題型結(jié)構(gòu) | ||
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資料說(shuō)明 |
更多資料說(shuō)明 | ||
| 招生年份:2016 | 本院系招生人數(shù): 未公布 | 食品加工與安全專(zhuān)業(yè)招生人數(shù): 未公布 | 專(zhuān)業(yè)代碼 : 95113 |
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研究方向 |
00不區(qū)分研究方向 更多研究方向 | ||
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考試科目 |
①101統(tǒng)考思想政治理論 ②204統(tǒng)考英語(yǔ)二 ③341農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合三 ④860食品工藝學(xué)導(dǎo)論 更多考試科目信息 | ||
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初試 |
341農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合三 （食品加工與安全領(lǐng)域） 《食品安全學(xué)》，丁曉雯、柳春紅主編，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，2011年； 《食品安全學(xué)》，王際輝編，中國(guó)輕工業(yè)出版社，2013年； 《食品質(zhì)量與安全管理（第二版）》陳宗道主編，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，2011年； 《食品標(biāo)準(zhǔn)與技術(shù)法規(guī)（第二版）》張建新主編，中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，2014年； 《食品分析》，楊嚴(yán)俊主編，化學(xué)工業(yè)出版社，2013年 《食品分析與感官評(píng)定（第二版）》吳謀成主編，中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，2012年。 更多初試參考書(shū)目信息 |
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復(fù)試科目 |
更多復(fù)試科目信息 | ||
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同等學(xué)力 |
更多同等學(xué)力加試科目 | ||
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題型結(jié)構(gòu) |
更多題型結(jié)構(gòu) | ||
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資料說(shuō)明 |
更多資料說(shuō)明 | ||
| 招生年份:2015 | 本院系招生人數(shù): 40 | 食品加工與安全專(zhuān)業(yè)招生人數(shù): 未公布 | 專(zhuān)業(yè)代碼 : 95113 |
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研究方向 |
不區(qū)分研究方向 更多研究方向 | ||
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考試科目 |
①101 統(tǒng)考思想政治理論 ②204 統(tǒng)考英語(yǔ)二 ③341 農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合三 ④856 食品微生物 備注：20人為推免生。 更多考試科目信息 | ||
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初試 |
341 農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合三 《食品衛(wèi)生學(xué)》何計(jì)國(guó)主編，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，2003年； 《農(nóng)業(yè)信息化技術(shù)導(dǎo)論》.馬新明主編,ISBN:9787802336674中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)出版社,2009年2月 856 食品微生物 《食品微生物學(xué)》（第二版），江漢湖主編，中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社； 《食品微生物學(xué)》（第二版），何國(guó)慶等主編，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社； 更多初試參考書(shū)目信息 |
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復(fù)試科目 |
復(fù)試科目：食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)綜合知識(shí) 參考書(shū) 《食品工藝學(xué)導(dǎo)論》蒲彪，艾志錄編，ISBN：9787030345288，科學(xué)出版社，2012。 《食品工藝學(xué)》（第三版）陳野編，ISBN：9787501992126，中國(guó)輕工業(yè)出版社，2014。 《食品安全學(xué)》丁曉雯，柳春紅編，ISBN：9787565503108，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，2011。 《食品標(biāo)準(zhǔn)與技術(shù)法規(guī)》(第2版)，張建新編，ISBN：9787109184718，中國(guó)輕工業(yè)出版社，2014。 同等學(xué)力加試科目 ① 科目名稱(chēng)：食品工程原理 參考書(shū)： 《食品工程原理》（第3版），李云飛，葛克山編，ISBN：9787565509285，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，2014。 ② 科目名稱(chēng)：食品質(zhì)量管理學(xué) 參考書(shū)： 《食品質(zhì)量管理學(xué)》刁恩杰編，ISBN：9787122159816， 化學(xué)工業(yè)出版社，2013。 更多復(fù)試科目信息 |
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同等學(xué)力 |
更多同等學(xué)力加試科目 | ||
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題型結(jié)構(gòu) |
更多題型結(jié)構(gòu) | ||
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資料說(shuō)明 |
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| 招生年份:2014 | 本院系招生人數(shù): 未公布 | 食品加工與安全專(zhuān)業(yè)招生人數(shù): 未公布 | 專(zhuān)業(yè)代碼 : 95113 |
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研究方向 |
不區(qū)分方向 更多研究方向 | ||
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考試科目 |
①101思想政治理論 ②204英語(yǔ)二 ③341農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合三 ④856食品微生物 更多考試科目信息 | ||
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初試 |
341農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合三 《食品衛(wèi)生學(xué)》何計(jì)國(guó)主編，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，2003年； 《農(nóng)業(yè)信息化技術(shù)導(dǎo)論》.馬新明主編,ISBN:9787802336674中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)出版社,2009年2月 856食品微生物 《食品微生物學(xué)》（第二版），江漢湖主編，中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社； 《食品微生物學(xué)》（第二版），何國(guó)慶等主編，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社 僅供參考！ 更多初試參考書(shū)目信息 |
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復(fù)試科目 |
復(fù)試科目： 食品專(zhuān)業(yè)綜合知識(shí) 復(fù)試參考書(shū)： 蒲彪，食品工藝學(xué)導(dǎo)論，北京：科學(xué)出版社，2012 謝明勇，食品衛(wèi)生學(xué)，北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社,2009 闞建全，食品化學(xué)，北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社,2008 馬美湖，食品工藝學(xué)，北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，2010 同等學(xué)力加試科目： ① 科目名稱(chēng)：食品工程原理 參考書(shū)：馮骉，食品工程原理，中國(guó)輕工業(yè)出版社,2005 ② 科目名稱(chēng)：食品質(zhì)量管理學(xué) 參考書(shū)：陳宗道，食品質(zhì)量管理學(xué)，北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，2011 更多復(fù)試科目信息 |
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同等學(xué)力 |
更多同等學(xué)力加試科目 | ||
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題型結(jié)構(gòu) |
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資料說(shuō)明 |
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| 招生年份:2013 | 本院系招生人數(shù): 未公布 | 食品加工與安全專(zhuān)業(yè)招生人數(shù): 未公布 | 專(zhuān)業(yè)代碼 : 95113 |
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研究方向 |
不區(qū)分方向 更多研究方向 | ||
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考試科目 |
①101思想政治理論 ②204英語(yǔ)二 ③341農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合三 ④856食品微生物 更多考試科目信息 | ||
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初試 |
341農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合三 《食品衛(wèi)生學(xué)》何計(jì)國(guó)主編，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，2003年； 《農(nóng)業(yè)信息化技術(shù)導(dǎo)論》.馬新明主編,ISBN:9787802336674中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)出版社,2009年2月 856食品微生物 《食品微生物學(xué)》（第二版），江漢湖主編，中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社； 《食品微生物學(xué)》（第二版），何國(guó)慶等主編，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社 更多初試參考書(shū)目信息 |
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復(fù)試科目 |
復(fù)試科目：食品專(zhuān)業(yè)綜合知識(shí)（食品工藝學(xué)導(dǎo)論、食品安全學(xué)、食品化學(xué)） 復(fù)試科目的參考書(shū)： 蒲彪，食品工藝學(xué)導(dǎo)論，北京：科學(xué)出版社，2012 謝明勇，食品衛(wèi)生學(xué)，北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社,2009 闞建全，食品化學(xué)，北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社,2008 馬美湖，食品工藝學(xué)，北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，2010 同等學(xué)力加試科目： ①科目名稱(chēng)：食品工程原理 ②科目名稱(chēng)：食品質(zhì)量管理學(xué) 加試科目參考書(shū)： 馮笤，食品工程原理，中國(guó)輕工業(yè)出版社,2005 陳宗道，食品質(zhì)量管理學(xué)，北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，2011 更多復(fù)試科目信息 |
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同等學(xué)力 |
更多同等學(xué)力加試科目 | ||
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題型結(jié)構(gòu) |
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資料說(shuō)明 |
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| 招生年份:2012 | 本院系招生人數(shù): 未公布 | 食品加工與安全專(zhuān)業(yè)招生人數(shù): 未公布 | 專(zhuān)業(yè)代碼 : 95113 |
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研究方向 |
不區(qū)分方向 更多研究方向 | ||
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考試科目 |
①101思想政治理論②204英語(yǔ)二③341農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合三④909食品工藝學(xué)導(dǎo)論 更多考試科目信息 | ||
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初試 |
全國(guó)統(tǒng)考 《食品衛(wèi)生學(xué)》何計(jì)國(guó)主編，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，2003年；《農(nóng)業(yè)信息化技術(shù)導(dǎo)論》.馬新明主編,ISBN:9787802336674中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)出版社,2009年2月 《園藝學(xué)通論》（第三版） ，朱立新、李光基主編，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社 更多初試參考書(shū)目信息 |
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復(fù)試科目 |
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同等學(xué)力 |
更多同等學(xué)力加試科目 | ||
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題型結(jié)構(gòu) |
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資料說(shuō)明 |
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| 招生年份:2011 | 本院系招生人數(shù): 未公布 | 食品加工與安全專(zhuān)業(yè)招生人數(shù): 未公布 | 專(zhuān)業(yè)代碼 : 95113 |
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研究方向 |
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考試科目 |
①101思想政治理論 ②204英語(yǔ)二 ③341農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合三 ④909食品工藝學(xué)導(dǎo)論 更多考試科目信息 | ||
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初試 |
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同等學(xué)力 |
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